Otkrivamo tajnu najbolje paradjz čorbe ikada

Potrebni sastojci:

Manja glavica crnog luka
Kilogram paradajza
Pola šolje maslinovog ulja
4 osušena paradajza iz ulja
Kašika smeđeg šećera
50 g bosiljka
Kašika i po vinskog sirćeta
4 kriške hleba
125 g mocarele

Priprema:
U rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusovih, ispecite beli luk i paradajz, zajedno sa kašikom ulja, oko 25 minuta. Kada se povrće malo prohladi, izgnječite ga viljuškom, uklonite opnu sa luka i stavite sve u blender. Dodajte sušeni paradajz, šećer, bosiljak, sirće i 3 kašike ulja. Blendirajte dok ne dobijete glatku smesu.  (hranaivino)

Posna čorba

Sastojci:

1 glavica kupusa
1 krompir
2 mrkve
malo korijena celera
1 veza mladog crnog i bijelog luka
1 zelena paprika
200 ml kuvanog paradajza
1 kašika brašna
1 kašika ajvara
1 kašika mljevene paprike
malo soli, ulje
list peršuna

Priprema: Kupus isjeći na kocke pa pola poredati u šerpu.

U sredinu staviti krompir, mrkvu, kocke celera i lista, mladi luk i zelenu papriku.

Naliti do pola šerpe vo-dom i poklopiti da se kuva na laganoj vatri. Pred kraj sipati kuvani paradajz.

U tavu sipati ulje, dodati brašno pa ga malo propržiti da dobije krem boju.

Dodati crvenu mljevenu papriku i kašiku ajvara i lagano promiješati. Dodati soli i nasjeckan peršun.  (hranaivino)

Riblja čorba

Sastojci:

800 g riječne ribe
2 mrkve
1 korijen peršuna
1 korijen celera
1 krompir
2 glavice crnog luka
2 dl kuvanog paradajza
2 lista lovora
3-4 zrna crnog bibera
2 kašike ulja
so, suvi biljni začin
mljeveni crni biber
1 kašičica začinske paprike

Priprema:

Sve povrće očistiti, nasjeckati, naliti vodom da ogrezne i kuvati oko 15 minuta da omekša, potom izblendirati. Tako dobijena kaša daće gustinu čorbi. Nalijte otprilike litar vode, dodati kuvani paradajz, dvije kašike ulja, začine, lovorov list i biber i ostaviti da provri.

Zatim dodati ribu. Kuvati oko 30 minuta na srednjoj temperaturi.

NAPRAVITE PILEĆU ČORBU KOJA JE ODLIČNA ZA IMUNITET: Ako ste bolesni, jako će vam prijati!

Ako želite da ojačate imunitet na prirodan način, a već vam je dojadio kiseli kupus, ovo je pravi recept za vas!

Pileća čorba koja je ukusna, aromatična i prepuna sastojaka koji su blagotvorni za zdravlje, kao što je beli luk!

Profesionalni kuvari savetuju da za ovu čorbu koristite batake, kako bi meso bilo sočno a supa ukusnija, ali možete iskoristiti bilo koji deo pileta osim prsa.

"Zvezde" ove čorbe su sastojci dragoceni za imunitet - beli luk i paprika. A tu su i dva neočekivana, đumbir i bundeva!

Sastojci:

400 grama piletine
300 grama bundeve
Veći crni luk
Tri čena belog luka
Koren đumbira
Jedna crvena paprika
Malo ljute paprike
Kocka pileće supe
Ulje
So, biber

Priprema:

Zagrejte ulje i propržite piletinu isečenu na manje komade, dok ne porumeni. Dodajte sitno seckani crni luk i propržite. Sada izvadite meso, dodajte litar pileće supe, bundevu sečenu na kocke i kuvajte poklopljeno 15-20 minuta.

U međuvremenu, piletinu viljuškom iskidajte, potom dodajte u supu, smanjite vatru tako da ne ključa, i kuvajte još desetak minuta. Pred sam kraj dodajte kocke crvene paprike, beli luk i rendani đumbir. Začinite solju, biberom i ako želite, ljutom papričicom.    (hranaipiće)

 

Begova čorba...

U hladne dane uvijek dobro dođe topla čorba. Probajte naš prijedlog.

 

Sastojci:

600 g pilećeg mesa

2 mrkve

1 glavica crnog luka

1 korijen celera i lišća

pašknat

bamija ili šaka graška

malo bibera, so

lovorov list po želji

1 žumance

2 kašike kisele pavlake

1 kašičica brašna

peršunov list

malo ulja

Priprema:

Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, doati sjeckanu mrkvu i ostalo povrće, pa kad se malo izdinsta dodati meso. Dodati malo bibera u zrnu, po želji lovorov list. Kuvati meso dok ne omekša. Kuvano meso izvaditi rešetkastom kašikom i odvojiti od kostiju. U činiju staviti žumance, dodati pavlaku i brašno. Dobro izmutiti viljuškom. Ubaciti dvije kutlače čorbe i izmiješati, a zatim ubaciti u čorbu.

Pustiti da čorba izbaci dva-tri ključa, dodati soli, bibera, peršunovog lista.

Japanci napravili najveću čorbu na svijetu

U japanskom gradu Jamagati oboren je svjetski (Ginisov) rekord u pravljenju najveće čorbe ("imoni" lokani specijalitet) na svijetu.

Ova najveća čorba - imoni na svijetu se posluživala punih osam sati, jelo ju je pola grada, a prisutni zvaničnici Ginisove knjige rekorda su događaj unijeli među rekorde koji su oboreni 2018. godine.

U kazan od 6.5 metara širne je stalo 3 tone krompira, 1,2 tone junetine 3.500 kilograma zelenog luka kao i džakovi lokalnih začina.

Naravno, teškom mašinerijom (bagerima), pa u manje posude, pa u tanjire za tačno 12,695 hiljada ljudi, koliko ih je službenik Ginisove knjige rekorda prebrojao.

Došao je dobar dio stanovnika lokalnog grada Jamagata jer nije mala stvar – ući će u istoriju po najvećoj čorbi ikada napravljenoj na svijetu.

Čorbu su dopunjavali i dogrijavali, iz kazana se jelo ukupno osam sati, a zvaničnici Ginisa kažu da je čorba, uz to što je ogromna, bila – i jako ukusna.

Izvor:Nezavisne

Juneći paprikaš s tikvicama

Sastojci:

500 g junetine
2 glavice crvenog luka
1 veća tikvica
2 paradajza
2 krompira
2 čena bijelog luka
1 list lovora
so, biber u zrnu
1 ½ kašičica aleve paprike
list peršuna
ulje

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top