Idealna dijeta prema horoskopskom znaku

Mučite se s raznoraznim dijetama, a kilogrami nikako da odu? Možda se jednostavno ne držite režima prehrane koji odgovara vašem horoskopskom znaku! Tako je, horoskop vam može pomoći u mršavljenju jer svaki znak ima svoje preferencije i slabe tačke kad je riječ o gubljenju kilograma.

 

Saznajte idealnu dijetu za vaš znak i dočekajte proljeće vitkiji i sretniji.

1. Vazdušni znakovi:

Blizanci

S obzirom da vole raditi najmanje dvije stvari odjednom, kombinacija zdrave prehrane i tjelovježbe idealna je za blizance. Generalno ste aktivna osoba, uvijek u pokretu zbog čega brzo sagorijevate kalorije. Problem vam jedino može biti pridržavanje dijete koju ste izabrali i ne isprobavanje neke druge nakon samo nekoliko dana.

Savjet: Izbjegavajte brzu hranu i jedenje na brzinu s nogu. Dio tijela kojim upravljaju blizanci su ruke i nervni sistam zbog čega morate izdvojiti vrijeme u kojem ćete na miru pojesti uravnoteženi, hranjivi obrok koji će pomoći u očuvanju ravnoteže nervnog sistema.

Vaga

Od toliko raznih dijeta koje postoje Vagama je često teško izabrati koju će praktikovati. Jednom kada se odluče mogu biti u iskušenju da prijeđu na drugu koja bi mogla biti bolja – ili ne bi? Motivaciju za dijetu uvijek imate jer vam je ideja nadziranja vlastitih prehrambenih navika kako biste imali uravnoteženu prehranu vrlo privlačna, naročito ako ćete poslije dijete biti još više fizički privlačni. Pokušajte ići na dijetu s najboljom prijateljicom kako biste mogle razmjenjivati iskustva.

Savjet: Jedite hranu bogatu kalijumom, poput banana, lisnatog zelenog povrća, ribe i jogurta. Vagin glavni organ su bubrezi i sklone su dijabetesu. Dovoljan unos kalija održava bubrege zdravima.

Vodolija

Vaša inovativnost i originalnost omogućuju vam da izabrani režim ishrane prilagodite sebi, odnosno učinite individualnim tako da malo odskače od pravila. Dosadi li vam dijeta prestaćete je praktikovati bez da se osvrnete. Međutim, ako vam neki način ishrane postane način života držaćete ga se beskompromisno. Ipak, nemojte pretjerivati jer umjerenost je ključ u svemu.

Savjet: Zamijenite jači alkohol pivom od đumbira. Vodolije vladaju cirkulacijom krvi u tijelu koja će biti bolja izbjegavate li alkohol, dok je đumbir stimuliše.

2. Zemljani znakovi:

Bik

Bikovi vole jesti i odricanje od hrane čini ih nesretnima zbog čega dijete u kojima se treba i gladovati nisu za njih. Zato bi vaša prehrana trebala obilovati ukusnim, ali zdravim namirnicama, a u uživanju u takvoj hrani pomoći će i maštovito postavljen stol za jelo na kojem će jelo izgledati još bolje i primamljivije. Kada krenete s takvom prehranom na površinu će izbiti čvrstina i ustrajnost po kojima ste poznati te nećete lako odustati.

Savjet: Izbjegavajte šećer i visokokaloričnu hranu jer bikovi su skloni višku kilograma.

Djevica

Ovaj praktičan i metodičan znak, majstor za pravljenje lista i popisa uvijek pazi na prehranu pa ako krenete na dijetu uspjeh neće izostati vodite li dnevnik ishrane u kojem ćete pisati što sve planirate pojesti uz istaknute hranjive vrijednosti i dobrobiti za zdravlje. Brze dijete u kojima su rezultati vidljivi već nakon sedam dana nisu za vas, vi se volite pomučiti i posegnuti dalje od laganih rješenja.

Savjet: Pokušajte jesti što više organske hrane kako biste izbjegli alergije. Djevičin glavni organ je koža koja je kod ovog znaka često sklona alergijama zbog čega biste trebali izbjegavati aditive i pesticide koji se dodaju hrani.

Jarac

Nepokolebljivo i čvrsto idete ka cilju i ne zadovoljavate se uspjehom preko noći pa za vas vrijedi da što je teži režim prehrane to ćete vi biti zadovoljniji. Testiranje vlastite čvrstine i ustrajnosti vama je u prirodi i možete izdržati suzdržavanje od hrane ako jasno vidite kuda to vodi. Ipak, nemojte biti prestrogi prema sebi – zdrava prehrana može biti zadovoljstvo, a dijeta ne mora biti test izdržljivosti. Bavite se i tjelovježbom, a idealna za jarčeve je aerobik, Tai Chi ili dizanje utega.

Savjet: Kalcijum je posebno važan za vaš organizam. Jarac vlada zubima i koštanim sistemom, a kalcijum je neophodan za očuvanje njihova zdravlja.

3. Vodeni znakovi

Rak

Ni jedan drugi znak nije sklon traženju utjehe u hrani kao što je to hiper-senzibilan rak. Hranom često pokušavate potisnuti bolne osjećaje pa je važno da imate precizno određen način ishrane. Razmislite o planiranju novog zdravog načina prehrane kojim ćete pokazati ljubav i brigu prema samima sebi, a ne da si uskraćujete hranu, a onda kada pokleknete pretjerate u prejedanju.

Savjet: Izbjegavajte nezdravu hranu, pogotovo ako ste je jeli u djetinjstvu. Dijelovi tijela ključni za rakove su grudi i trbuh. Izbjegavajte potrebu da u hrani tražite utjehu i da hranom potisnete osjećaje. Tako ćete izbjeći i probavne smetnje.

Škorpija

Krasi vas najjača snaga volje u cijelom zodijaku i jednom kada se odlučite otići na dijetu gotovo je sigurno da ćete je se držati. Zahvaljujući vašoj istrajnosti, odlučnosti i snažnom osjećaju da nešto ima svrhu odlično kontrolišete vlastite nagone. Drage volje ćete započeti strogi post ako osjećate da ćete na kraju doživjeti neku transformaciju. Možda nećete drugima reći da ste na dijeti i zagonetno ćete se smješkati i uživati u vlastitoj tajni kada će vam govoriti da super izgledate.

Savjet: Pazite da vaša prehrana bude bogata dijetalnim vlaknima. Glavni organ kod škorpiona su crijeva te često pate od zatvora zbog čega trebaju jesti puno vlakana.

Ribe

Sanjate o savršenstvu pa tako tražite i savršenu dijetu, ali kada shvatite da neka dijeta nije idealna jako vam je teško pridržavati je se i dalje. Ponekad vas osjećaji toliko preplave da vam se čini neizvedivim da morate paziti što i kada jedete. Stoga za vas neuhranjenost može biti jednako veliki problem kao i prejedanje. Pokušajte u dnevni raspored uvesti ples, jogu ili meditaciju što su dobri načini da izrazite osjećaje koje držite duboko u sebi.

Savjet: Unosite dovoljno tekućine u organizam jer ste skloni žeđ zamijeniti glađu. Ribe vladaju hipofizom te su sklone zadržavati nečistoće koje se redovito trebaju uklanjati iz organizma dovoljnom količinom tekućine.

4. Vatreni znakovi

Ovan

Impulsivni ovnovi skloni su započeti novi režim prehrane bez puno prethodnog planiranja. Međutim, istom brzinom kojom su započeli dijetu mogu je i prekinuti. Ako rezultati nisu vidljivi u kratkom vremenu vrlo vjerovatno će izgubiti interes. Dobra ideja bila bi da se takmičite s nekime ko će brže smršati jer ste vrlo kompetitivni i želja za pobjedom biće vam podsticaj da date sve od sebe.

Savjet: Jedite više bjelančevina, a manje ugljikohidrata. Dio tijela kojim vlada ovan je mozak, a aminokiseline iz bjelančevina hrane mozak

Lav

Važno vam je osjećati se dobro u vlastitoj koži, a prehrana je najbolji način da to postignete. Spontanost i samopouzdanje omogućavaju vam da s entuzijazmom prihvatite novi zdravi plan prehrane, a vaš jaki karakter pomaže vam da se držite takve prehrane. Da biste napredovali bitni su vam nečija zahvalnost i odobravanje pa će vam pomoći ako vam bliska osoba potvrdi da ste smršati i da odlično izgledate. Ignorišite svakoga ko ismijava vaš trud ili kritikuje vaše suzdržavanje od hrane.

Savjet: Umake krcate ugljikohidratima zamijenite laganim marinadama. Tako ćete sačuvati zdravlje srca kojima vlada lav.

Strijelac

Volite sebi postavljati ciljeve i uživate u izazovima, ali skloni ste izgubiti interes ako brzo ne vidite rezultate. Rijetko radite stvari na pola i s entuzijazmom i optimizmom bacićete se na novu dijetu. Međutim, odricanje od hrane može vam teško pasti jer ste skloni pretjerivanju i neumjerenosti. Realistično gledajte na to što možete postići na sedmičnoj bazi te uključite dovoljno tjelovježbe i zabave u režim.

Savjet: Vrhnje, maslac, sol i šećer imaju zdravije zamjene. Strijelci vladaju jetrom i previše visokokalorične hrane može vas učiniti razdražljivima i mrzovoljnima.

(Zadovoljna.hr)

Hrana koja uništava seksualni apetit muškaraca

Erekcija je svojevrstan barometar zdravlja za svakog muškarca. Najviše zbog činjenice da zdrava seksualna želja zavisi od optimalnog nivoa testosterona, minimalnog uticaja stresa i odličnog rada kardiovaskularnog sistema. Ako samo jedan od ovih segmenata zataji, na udaru će biti vaša postojana erekcija.

 

Jedan od čestih uzročnika ovih muških nevolja je i određena vrsta namirnica, piše menshealth.rs.

Ovo je list od pet namirnice koje biste trebali izbjegavati, ili u najboljem slučaju svesti na minimum.

ALKOHOL

Povremeno konzumiranje alkohola je prihvatljivo, ali svakodnevno ispijanje ove vrste pića loše će uticati na vaš seksualni život.

Alkohol je depresant i može ometati vezu između mozga i tijela, što objašnjava naše ponašanje i “iskrenost” kada popijemo koju čašicu više. Prevelike doze alkohola zaustavljaju protok krvi do penisa, a kao rezultat se javlja loša erekcija.

Uz to, alkohol stvara veći osjećaj aneksioznosti, a utiče u stvaranja viška kilograma u tijelu. Jedna indijska studija iz 2007. godine otkrila je da se seksualna disfunkcija vrlo često javlja kod alkoholnih zavisnika, i to u čak 72 procenta kroz različite vrste devijacija.

GAZIRANI SOKOVI

Vještački zaslađeni gazirani sokovi takođe spadaju u kategoriju vrlo nezdravih namirnica. Visoki procenat kukuruznog fruktoznog sirupa utiču na pojavu različitih erektivnih disfunkcija, navodi se u jednom istraživanju iz Poljske. Uz to, ova vrsta napitaka utiče na stvaranje viška masnih naslaga, pogotovo na stomaku, a to otežava postojanost erekcije.

PRŽENA HRANA

Konzumiranje prevelikih količina namirnica spremljenih u trans mjastima po pravilu vodi ka zdravstvenim problemima. Dolazi do pojave plaka u cirkulatornom sistemu što otežava protok krvi u penis. Što više postajete gojazni, to u vašem tijelu opada nivo testosterona, a na udaru biće i vaš kardiovaskularni sistem.

KOKICE IZ MIKROTALASNE

Unutrašnji dio kesica u kojima se nalaze kokice sadrži perfluorooktanoinsku kiselinu (PFOA), koja se povezuje sa nastankom kancera testisa, jetre i pankreasa. Postoji jasna veza između PFOA kiseline i seksualnih problema, pa zato drugi put dobro razmislite šta ćete da grickate dok gledate film ili utakmicu.

SOJA

Izoflavoni u soji utiču na dodatno lučenje estrogena u muškom tijelu, a to svakako nije dobra vijest kada govorimo o zdravom seksualnom životu muškarca. Studija sa Harvarda iz 2011 godine je potvrdila ove podatke, tvrdeći da ova biljna namirnica snižava nivo testosterona. Ovi rezultati su se pokazali tačnim, jer su testirani na muškarcima iz dijelova svijeta gdje je soja jedan od glavnih prehrambenih sastojaka, kao što je to slučaj sa Japanom.

Spremite sladak krompir na 5 načina

Jednom kada ga probate osvojiće vas njegov neodoljivi slatki ukus.

Pečen u rerni sa ruzmarinom
Isječen na kriške ili kocke, uvaljajte svaki komad u prethodno napravljenu mješavinu od maslinovog ulja, soli, bibera i ruzmarina (može i sušenog).

Tako mariniran krompir poređajte na pleh ili u posudu za pečenje, i na 180 C stepeni pecite oko pola sata.

Ispeći će se jako brzo, gotov je kada je skroz mekan. Ukrasite ga svežim ruzmarinom i poslužite uz bijelo meso.

Pečen u rerni sa sjemenom komorača (ili kimom)
Isijecite batat na kriške, a onda svaki krišku začinite mješavinom maslinovog ulja, soli i bibera. Stavite u posudu, pospite ga izdašno sjemenom komorača (ili kimom), a onda stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C, oko pola sata. Pečen krompir izvadite na tanjir i prelijte hladnim kiselim mlijekom.

Može da se služi kao prilog uz meso, ali može i uz salatu, kao glavno jelo.

Supa od slatkog krompira, šargarepe i đumbira
Djeca će obožavati! Na malo ulja, stavite da se brzo proprži svježe izrendan đumbir, a onda na to pospite šargarepu i batat isječene na kockice. Pomiješajte sa uljem da se sve sjedini i blago proprži, a onda prelijte vodom da ogrezne, i kuvajte sve dok se ne skuvaju obje povrćke. Začinite po ukusu.

Gotovu supu stavite u blender sa tečnošću u kojoj se kuvala, a po želji možete dodati malo kisele ili pavlake za kuvanje tokom mućenja, ili prilikom posluživanja.

Pire od slatkog krompira
Skuvajte krompir u posoljenoj vodi, a onda ga propasirajte s mlijekom, ili grčkim jogurtom, dodajući malo običnog bibera ili kajenske paprike ako nemate sitnu dječicu na ručku. Priprema se kao običan krompir, ali ovaj pire ime potpuno drugačiji ukus, očekivano.

Možete ga poslužiti na dnu tanjira, a onda na njega staviti lijepo pečen komad bijelog mesa, ili biftek, ako ste tako u mogućnosti.

Pečen u rerni, sa bijelim lukom i parmezanom
Još jedna verzija iz rerne.

Krompir isječen na kriške, i začinjen po ukusu (so, biber), blago nauljen, stavite da se peče pola sata na 180C. Kada je gotov, pospite ga bijelim lukom i parmezanom i poslužite kao prilog uz neko meso.

Možete ga peći i posutog bijelim lukom i parmezanom, tada će se ta dva dodatka više zapeći, pa će krompir po ivicama imati crne tragove i biće markantnijeg ukusa.

Izvor:Nezavisne

Hrana koja nas čini depresivnim

Prema studiji iz 2017. godine, ljudi koji često jedu brzu hranu imaju 51 veći procenat da razviju neki oblik depresije u poređenju sa onima koji ne jedu hamburgere, hot dog ili picu.

Namirnice bogate natrijumom
Velika količina natrijuma može da poremeti vaš nervni sistem, što može da bude povezano sa depresijom, a takođe može i negativno da utiče na vaš imunitet i da izazove umor. Previše natrijuma može da izazove i zadržavanje vode u organizmu i nadutost.

Hidrogenizovano ulje
Izbjegavajte da jedete prženu hranu, jer bilo koja hrana, koja se prži na ulju sadrži trans masti, može da bude povezana sa depresijom.

Takođe budite oprezni sa zasićenim mastima, koji se mogu pronaći u životinjskim namirnicama, punomasnim mlečnim proizvodima, puteru…Ove namirnice mogu da zapuše arterije i spreče dotok krvi do mozga.

Rafinisani šećer
Rafinisani šećer remete nivo glukoze u krvi i crpe svu vašu energiju, mijenjaju vaše raspoloženje i vode ka nepravilnom snu.

Rafinisane žitarice
Bijeli pirinač, pasta, peciva su namirnice koje se povezuju sa upalnim procesima u tijelu i mogu da budu povezane sa depresijom, što je potvrdila studija u časopisu Brain, Behavior and Immunity.

Iako je studija sprovedena na 40.000 žena, vjerujemo da ove namirnice mogu da imaju isti uticaj i na muškarce. Istraživanje je pokazalo da su žene koje su konzumirale rafinisane žitarice imale veću mogućnost da obole od depresije u odnosu na one koji nisu konzumirale ove namirnice.

Izvor:Nezavisne

Tri brza obroka koja će vam povratiti energiju

Ponekad se zaista čini da je fizički neizvodivo obaviti sve obaveze koje imamo za samo 24 sata. Iako sebe stalno ubjeđujemo da je dobra organizacija rješenje svih problema, naše tijelo nema snage da isprati naš do tančina isplaniran raspored, ukoliko ne unosimo zdrave namirnice, koje obiluju potrebnom energijom, u naš organizam.

Bilo da se budite umorni ili vam je energija u padu tokom dana, ovo su namirnice, koje će vam energiju vratiti nakon samo nekoliko minuta:

Sok od celera
Iako ne zvuči baš primamljivo, sok od celera bogat je organizmu neophodnim vitaminima i mineralima. Osim što će vam vratiti energiju , utiče i na poboljšanje vašeg imuniteta. Uz sve to, oslobađa vas od toksina, pa dovodi i do gubljenja kilaže. Pola litra ovog soka, na prazan želudac daje veoma dobre rezultate za vaš organizam.

Ovsena kaša
Osim što se lako i brzo sprema, ovsena kaša bogata je visoko nutritivnim sastojcima. Ovsenu kašu možete obogatiti svježim voćem, chia i lanenim sjemenom i tako napraviti veoma kvalitetan i zdrav obrok. Možete svojoj kaši dodati i crnu čokoladu, koja je dobra za poboljšanje koncentracije, a i poboljšava protok krvi i smanjuje loš holesterol. Ovakve kaše obezbijediće vam potrebnu energiju, a uz to će vas zasititi i veoma efikasno ubrzaće vaš metabolizam.

Kokice
Hrskave i preukusne kokice, jedna su od najboljih grickalica jer su bogate vlaknima i brzo nas zasite. Bitno je da ih spremate sa malo ulja i soli, kako bi bile što zdravije spremljene. One su odličan izbor za međuobrok, koji ne sadrži mnogo kalorija, a obezbijediće vam dovoljnu količinu energije i učiniće da se osjećate sito.

Uz ove tri instant namirnice, vaša energija će uvijek biti na zavidnom nivou i svaki dan ćete moći bez problema uspješno da dovedete do kraja.

(Lepota i zdravlje)

Šta sve niste znali o bijelom luku

Osim što se koristi kao začin i djeluje kao efikasan lijek, bijeli luk sagorjeva masnoću i pomaže u detoksikaciji.

Istraživanja su pokazala da bijeli luk može biti efikasan u procesu mršavljenja, te da treba da bude neizbježan dio ishrane. Bijeli luk je bogat izvor vitamina B6 i C, vlakana mangana i kalcijuma, a uz to igra i ključnu ulogu u kontrolisanju tjelesne težine.

Istraživanje objavljeno u časopisu "Journal of Nutrition" navodi da je bijeli luk usko povezan sa sagorijevanjem masnoće. Dokazano je da alicin, prisutan u bijelom ruku, stimuliše proces sagorijevanja masti. Eksperti preporučuju da svakodnevno jedenje bijelog luka predstavlja odličan način za efikasno mršavljenje. Bijeli luk je prirodni diuretik, te povećava proizvodnju urina u organizmu, što na kraju dovodi do gubitka masti. Osim toga, bijeli luk efikasno pomaže pri sagorijevanju masnoće u pojasu trbuha povećanjem potrošnje energije.

Posebno je korisno konzumiranje sirovovog bijelog luka s vodom u jutarnjim časovima. Možete da dodate u toplu vodu sok od limuna i bijeli luk, a potom da to odmah popijete. Ova kombinacija rezultuje gubitkom tjelesne težine.

Poznato je da bijeli luk smanjuje apetit i da čovjeka duže čini sitim, a time sprečava prejedanje. Takođe daje energiju i sagorijeva višak kalorija, a uz to poboljšava metabolizam i imunitet.

Istraživanja su pokazala da bijeli luk održava nivo holesterola u krvi. Dokazano je da konzumacija bijelog luka direktno utiče na krvne sudove i holesterol. Bijeli luk povećava nivo testosterona, a to rezultuje snažnijom erekcijom i dodatnom energijom.

Bijeli luk je odličan za detoksikaciju jer uklanja sve toksine i poboljšava probavu, ali ga ne treba jesti u prevelikim količinama. Najbolje je potražiti savjet nutricioniste.

Negativna strana je svakako miris bijelog luka, ali se i taj problem može riješiti tako što ćete ga progutati, a ne žvakati. Na taj način ćete izbjeći zadah i podrigivanje.

Izvor:Nezavisne

Brašno je korisno za njegu, čišćenje i igranje

Brašno se uglavnom koristi za kuvanje i pečenje, ali mnoge domaćice znaju da ono odlično upija masnoću te da se može koristiti za još nekoliko stvari u kući.

Ovu namirnicu je korisno uvijek imati pri ruci, ako ne radi kuvanja, onda sigurno radi lakšeg procesa čišćenja. Iako zvuči ironično, brašnom često možete očistiti nered u kuhinji. Ukoliko neka od površina postane ljepljiva ili masna, brašno će je očistiti na najbrži i najlakši način. Ova metoda djeluje onda dok je masnoća još svježa, ali ne i kad se osuši.

Za kosu
Osim toga, brašno možete koristiti pri suvom pranju kose, tj. za upijanje masnoće koja se sakuplja na tjemenu. Stavite brašno na tjeme i protrljajte četkom za šminkanje, ostavite da odstoji 30 minuta i zatim ga istresite ili iščešljajte iz kose.

Akne
Bubuljica se riješite pomoću brašna i meda, kombinujte ih i ostavite na bubuljici te prekrijte flasterom. Uradite to pred spavanje, kako bi miks imao vremena da djeluje preko noći. Bubuljicu ujutro isperite mlakom vodom.

Otjeraće mrave
Mnoga domaćinstva imaju problema s mravima te ljudi često koriste so kako bi ih otjerali. Međutim, još jedan bijeli prah odlično vrši funkciju tjeranja mrava. Na mjestima na kojima se sakupljaju pospite brašno i primijetićete kako se pojavljuju sve manje.

Za igru
Osim što se koristi za čišćenje i jelo, brašno se može koristiti i u zabavne svrhe te u kombinaciji s uljem za bebe postaje tijesto za oblikovanje kojim se djeca mogu igrati satima. Ono se u kombinaciji s vodom može koristiti za pravljenje domaćeg ljepila. Pomiješajte brašno s vodom i miješajte dok ne postane glatko. Smjesa bi trebalo da bude kao za palačinke, zatim je izlijte u lonac i zagrijavajte na srednjoj temperaturi. Konstatno miješajte dok ne proključa te je zatim sklonite s vatre i ostavite da se ohladi. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i nanosite kistom.

Stari špil karata osvježite tako što ćete ga staviti u kesu s brašnom i protresti. Brašno će upiti sve masnoće i tragove vlage.

Izvor:Nezavisne

Ljute pljeskavice

Ove ljute pljeskavice obradovaće one prave gurmane, ali i svakog muškarca koji je ljubitelj mesa.

Sastojci:
2 jajeta
2 svježe paprike
ljuta papričica
150 g sira
3 mrkve
60 g kačkavalja
2 krompira
so, biber
Priprema:
Skuvajte krompir i kada se malo ohladi, narendajte ga. Umutite jaja u dubljem sudu pa dodajte krompir, sir i šargarepu. Sitnije isjeckajte paprike i dodajte i njih. Ubacite još narendani kačkavalj, pa začinite po ukusu i promiješajte dok se sve ne sjedini. Oblikujte pljeskavice, a zatim ih pržite na vrelom ulju, sa obje strane. Ukrasite ruzmarinom.

Izvor:Nezavisne

Brzo i jeftino: Ručak gotov za samo 10 minuta

Ukusna pasta postaće vaše omiljeno jelo.

Potrebno je:

makarone
tunjevina
kačkavalj
supena kašika pavlake
3 bjelanca
origano
Priprema:

Sipajte manje vode u šerpu, posolite i kuvajte makarone dok se voda ne zgusne. Pošto skuvate makarone, ostatak vode ne prosipajte već u vrele makarone sipajte tunjevinu, kašiku pavlake i izrendajte malo kačkavalja.

Dodajte sitno isjeckano bjelance, i sve dobro promiješajte pa ostavite da se ohladi.

Servirajte u tanjir, a preko pospite origanom.

Izvor:Nezavisne

Sve što niste znali o girosu

Giros je brza hrana i jedan je od najprepoznatljivijih "brendova" Grčke.

To je jedan od omiljenih obroka kako Grcima, tako i svim zaljubljenicima u zemlju masline.

Skoro da je nemoguće sjećati se ljetnjih dana na obali jednog od tri mora u najjužnijoj balkanskoj zemlji, a ne sjetiti se ukusnog girosa.

Giros se u originalu pravi od svinjskog mesa, ali kako se svaka brza hrana prilagođava onima koji je konzumiraju, možete ga jesti i sa pilećim, ćurećim ili mljevenim mesom. Sigurno su vam dobro znani svinjski i pileći, ali postoje i druge dvije napisane varijante najčešće u tzv. kultnim giros restoranima. Baš kao i dobro znani pileći i svinjski, i giros od ćurećeg ili mljevenog mesa je veoma ukusan.

Giros meso se pravi tako što se komadi mesa slažu uspravno na dugačak bodež i potom se peče tako što se vrti oko svoje ose. Naravno, grijač za pečenje mesa nije svuda oko uspravne šipke, već samo s jedne strane.

Giros meso se stavlja u tzv. pitu zajedno sa krompirićima, namazom i salatom. Upakuje se kao fišek i spreman je za osvajanje svih gurmana.

Zanimljivo da veliki broj grčkih domaćinstava ima mini spravu na kojoj se prži giros u kućnoj varijanti.

Giros je dobio ime baš po tome što se okreće oko svoje ose. Naime, u grčkom jeziku se kretanje koje ide non stop u krug naziva giro (glagol: γύρω, a iz njega je nastao naziv giros – ο γύρος ). Tako da bi na srpskom ime omiljene nam brze grčke hrane bilo "okret".

Po predanju giros je u Grčku došao iz grada Bursa koji se nalazi u Maloj Aziji. U najjužniju balkansku zemlju su ga donijele helenske izbjeglice 1922. godine. Naime, ovaj turski gradić ima poznatu gastronomsku istoriju za koju su zaslužni kako Turci tako i Grci, Jermeni i Jevreji, pa prema tome ne treba da nas čudi što je tamo rođen grčki brend.

Giros i kebab - razlike
U Bursi je u XVIII vijeku živio veliki broj Grka. Tada je i nastao prvobitni oblik girosa koji se naziva "doner kebab". Većina nas zna da giros i kebab imaju isti oblik, ali da je razlika prije svega u mesu koje popunjava pitu za giros.

Naime, muslimanski kebab se pretežno pravi s jagnjetinom ili govedinom, dok braća Grci više preferiraju s ukusom svinjetine. Treba da napomenemo da je giros ili kebab bio omiljeno jelo svih stanovnika Burse, odnosno Turaka, Grka, Jermena i Jevreja. Vremenom se ovaj brzi specijalitet proširio i na druge otomanske gradove, ali i na arapski svijet.

Međutim, ako pogledate u dalju istoriju grada Bursa, koji je četvrti po veličini grad u Turskoj, naićićete na podatak da se prvi put spominje u spisima o Filipu V Makedonskom. Istorija kaže da je Filip poklonio grad bitonskom kralju Pursu, pa otuda i naziv grada Burs. Zanimljivo, zar ne? Tako da baš kao što je sa većinom mesta u sadašnjoj Turskoj, tako je i u Bursi uticaj kultura na način života izmješan. Prema tome teško je rasuditi etnički indetitet nekih svima dobro znanih recepata.

Kad već spominjemo Bursu, moramo da kažemo još jedan podatak koji i nije vezan za temu teksta, ali u neku ruku jeste za istoriju. Sultan Bajazit I, koji je postao vrhovni vođa Otomanskog carstva nakon smrti sultana Murata na Kosovu i oženio srpsku Oliveru, je digao najviše spomenika u pomenutom gradu.

Već smo rekli da su giros u sadašnju Grčku donijele izbjeglice 1922. godine. Iz zemlje masline se zajedno sa grčkim iseljenicima, u drugoj polovini 20. vijeka, širi konzumiranje girosa i u drugim svjetskim zemljama, prije svega u SAD i Australiji gdje živi ogroman broj Helenske dijaspore. U isto vrijeme se širi i kebab, prije svega u Njemačkoj, gdje živi veliki broj Turaka.

(grckikutak.com)

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • + 381 69 625 167 (Novi Sad, Srbija)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top