Britanci mogu probati kebab s piletinom mariniranom u Nutelli

Britanski restoran Kabab i dostavljačka kompanija Deliveroo su ponudili specijalno jelo povodom Svjetskog dana Nutelle.
Ljubitelji čokoladnog namaza s lješnjacima će 5. februara proslaviti Svjetski dan Nutelle, a restoran Kabab u saradnji s kompanijom Deliveroo nudi Nutella Kebab specijalno za ovu priliku. Kebab će biti u prodaji do kraja sedmice, a između ostalog se sastoji od piletine marinirane u Nutelli šest sati nakon čega se meso peče do savršenstva.

Piletina se također začinjena kuminom, paprikom i svježim sokom limuna.

"Svjetski dan Nutelle postaje jedan od najvećih dana u kalendaru hrane. Sviđa nam se svaki izgovor da smislimo neko čudno jelo. Deliveroo želi Britancima omogućiti da probaju svu hranu koju požele, nikog ne osuđujemo", izjavio je Joe Groves i kompanije Deliveroo.

Mi u restoranu Kabab smo fleksibilni kada je riječ o okusima i volimo eksperimentisati, a kada je Deliveroo spomenuo Svjetski dan Nutelle, nije nas trebalo puno uvjeravati", kazao je Phil Hinitt iz restorana Kabab.

Izvor:Klix.ba

Izbirljivi kulinarski šef - od siromaštva do svjetske slave

Internetski korisnici su naprosto poludjeli za turskim kuvarom nadimka Salt Bae, koji s takvom senzualnošću i erotikom pristupa obradi hrane, posebno mesa, da oduševljava ljude širom svijeta.

Nusret Gökçe vlasnik je popularnog steak house lanca "Nusr-et" s restoranima širom Turske i u Dubaiju, a posluživao je zvijezde poput Antonija Banderasa, Tomija Hilfigera i Luke Modrića s kojima se i fotografisao za uspomenu.

Nusret se od ostalih poznatih kuvara izdvaja svojim izgledom, načinom pripremanja hrane i pokretima dok to radi. Ono što stvarno oduševljava je njegov pristup obradi hrane. Kad soli meso, izgleda kao da baca vilinsku prašinu po njemu, a kad izvlači kosti iz pečenog komada, to radi hirurškom preciznošću.

No njegova slava nije došla preko noći.

Salt Bae ili pravim imenom Nusret Gökçe rođen je u siromašnoj porodici u Erzurumu 1983. godine. Zbog nedostatka novca bio je prisiljen napustiti školu te je s 14 godina počeo izučavati mesarski zanat.

Između 2007. i 2010. godine volontirao je u raznim restoranima u Argentini i Sjedinjenim Američkim Državama kako bi stekao iskustvo u kuvanju i restoranskom poslu. Navodno ne govori niti jedan strani jezik.

Vratio se u Tursku 2010. godine i otvorio svoj prvi restoran. Danas je vlasnik lanca restorana po imenu "Nusr-et", koji su otvoreni i u Istanbulu, Majamiju, Njujorku, Dohi, Abu Dabiju i Dubaiju. A uskoro bi trebalo da otvori i restoran u Londonu.

U ponudi restorana "Nusr-et" uglavnom se nalazi meso. Na jelovniku je sve, od tatarskog bifteka, preko odrezaka do mesnih okruglica i hamburgera. Kao prilog mesu možete naručiti salatu, pire od krompira, krokete, luk, špinat ili pečene gljive te se zasladiti tradicionalnim turskim desertom poput baklave.

Gökçe tretira meso s ljubavlju, pa ne čudi što je vrlo izbirljiv kod odabira za svoje restorane. Menadžer njegovog restorana otkrio je da je uvijek u potrazi za savršenim komadima te da od dobavljača nekad uzme tek 100 kilograma mesa od ponuđenih pet tona.

Salt Bae i nije baš omiljen među gastro-kritičarima. Nakon otvaranja restorana u Njujorku jelovnik slavnog turskog kuvara nazvan je precijenjenim. Kritičari su zaključili da su mu hamburgeri prepečeni, a odresci neinspirativni. No isto tako zaključili su da ukus hrane pada u drugi plan ako ste dovoljno sretni da vam jelo servira i soli Salt Bae. Uprkos kritičarima, broj njegovih obožavalaca neprestano raste, a trenutno ga na Instagramu prati gotovo 20 miliona ljudi iz cijelog svijeta.

Salt Bae ima i impresivnu radnu etiku. U jednom od rijetkih intervjua priznao je kako radi 18 časova dnevno te kako nikad nije uzeo ni dan godišnjeg odmora.

Izvor:Nezavisne

Napravite pitu od starog hljeba

Ostao vam je hljeb od juče? Nemojte ga bacati, napravite pitu od njega. Oduševiće vas.

Sastojci
1/2 kg starog hljeba
200 gr sira
malo ulja
malo susama
100 gr kačkavalja
100 gr suhomesnatog po želji
200 ml mlijeka
450 ml jogurta
1/2 praška za pecivo
3 jaja
Priprema:
Hljeb isjeći na kockice. Sir izdrobiti, dodati jaja, jogurt, mlijeko, pecivo i malo ulja sve izjednačiti. Mali pleh obložiti papirom, staviti hljeb na kockice i preliti sa smjesom sira jaja i jogurta. Odozgo poređati kačkavalj ili narendati i staviti u rernu na 200 stepeni 40 minuta da lijepo porumeni. Sjeći kad se malo prohladi. Idealno za doručak ili večeru. Za pravljenje ove pite potrebno je da hljeb bude što suvlji. tj bajatiji.

Izvor:Nezavisne

Prve količine Maze razgrabljene, premašena sva očekivanja

Prve količine novog bosanskohercegovačkog lješnjak namaza Maza razgrabljene su sa polica tržnih centara i trgovina, čime su premašena sva očekivanja, navodi se u saopštenju za medije kompanije AC Food.
Podsjećamo, Maza je lansirana na tržište Bosne i Hercegovine krajem decembra prošle godine, u pakovanjima sa 20 i 30 posto lješnjaka, te u crunchy verziji sa kuglicama žitarica za hrskave palačinke.

"U prvih 25 dana januara, svake minute se prodala jedna tegla Maza lješnjak namaza. Od top 3 vrste, najveću pažnju izazvao je Maza lješnjak namaz sa 30% lješnjaka, jedini takav proizvod na domaćem tržištu. Vrijedi istaći da je u januaru, ove godine, kod nekoliko velikih kupaca u BiH ovo bio najprodavaniji namaz. Radi se o proizvodu koji je za kratko vrijeme ostvario enorman rast prodaje, na što svi zajedno možemo biti ponosni”, ističe Ševal Delić, direktor kompanije AC Food.

"Maza je postala hit među Bosancima i Hercegovcima. Zahvaljući prije svega društvenim mrežama, oduševljenje novim ukusima se širilo velikom brzinom, tako da je potražnja za Mazom premašila očekivanja. Osim toga, u pripremi je novo iznenađenje koje će, uvjereni smo, izazvati nove pozitivne reakcije”, riječi su Delića.

Maza je premium proizvod u čijem sastavu su sastojci vrhunske kvalitete s visokim procentom lješnjaka i bez palminog ulja. Maza je domaći lješnak namaz koji, za razliku od drugih proizvoda iste klase, sadrži 30 posto manje šećera. Na njenom razvoju radio je tim domaćih i internacionalnih eksperata i tehnologa.

Izvor:Klix.ba

Bundeva idealna za dijetu

Jelovnik koji podrazumijeva bundevu preporučuje se onima koji žele brzo da smršaju.

Bogata je vlaknima, pa tako čak i u manjim količinama obuzdava apetit i daje dugotrajan osjećaj sitosti, što je čini savršenom namirnicom u dijetama.

Zahvaljujući obilju korisnih nutrijenata, bundeva podstiče probavu, čisti crijeva od toksina, pomaže razgradnju masti, smanjuje nivo holesterola u krvi i rasterećuje gušteraču, jača imunitet, a istraživanja su pokazala da čak djeluje umirujuće.

Bundeva sadrži proteine, masnoće, ugljene hidrate, pektin i minerale (kalijum, kalcijum, gvožđe, cink), vitamine B grupe, C, E, A. Jedinstvena je po tome što sadrži važan vitamin K, koji reguliše gustinu krvi i metabolizam.

Zbog svega ovog, stručnjaci bundevu smatraju idealnom namirnicom za mršavljenje.

Tokom dijete, obroci moraju da se uzimaju uvijek u isto vrijeme, a odredićete ih u zavisnosti od dnevnih obaveza. U dijetu su uključene i užine, koje se sastoje od nezaslađenog voća, čaja ili kafe bez šećera, mineralne vode.

Jelovnik je dat za četiri dana, a od petog dana se ponavlja. Dijeta traje dvije nedelje i u tom periodu možete smršati od šest do osam kilograma. Veoma je važno i to da oni koji imaju neku digestivnu bolest ne smiju da primjenjuju ovu dijetu.

Prvi dan
Doručak: Pečena bundeva sa šargarepom, čaša soka od limuna. Možete pripremiti i kašu od bundeve uz dodatak žitarica (pirinač, proso)

Ručak: Supa od povrća s bundevom u koju možete dodati papriku, šargarepu, luk, malo krompira, zelenog lisnatog povrća i biljno ulje

Večera: Pečena bundeva

Drugi dan
Doručak: Salata od bundeve

Ručak: Pasirana bundeva (kao pire krompir), supa od povrća

Večera: Voće po izboru

Treći dan
Doručak: Kaša od bundeve, salata od povrća

Ručak: Supa od povrća bez krompira

Večera: Dvije kriške tosta i salata od bundeve sa ananasom

Četvrti dan
Doručak: Kaša od bundeve, salata od povrća

Ručak: Supa od povrća i lagano dinstana slatka paprika

Večera: Čorba od bundeva, povrće i pečurke

(NN/novosti.rs)

Prokelj sa slaninom

Za današnji ručak predlažemo vam da spremite prokelj sa slaninom.

Sastojci:
400 g prokelja
100-150 g dimljene slanine
glavica crnog luka
čaša kisele pavlake
kašika brašna
1/2 l vode
so, biber
suvi začin
bijeli luk u prahu
Priprema:
Luk i slaninu isjeckajte i propržite na malo ulja. Dodajte prokelj izrezan na četvrtine i dolijte 1/2 l vode u koju ste umiješali kašiku brašna. Poklopite i malo prodinstajte, pa sklonite poklopac da voda ispari. Posolite, dodajte suvi začin, biber i bijeli luk u prahu. Kad se zgusne, sklonite sa ringle i umiješajte kiselu pavlaku.

Izvor:Nezavisne

Španska pita na bakin način

Bilo da je jedete kao glavno jelo ili kao predjelo ili dodatak jelu, španska pita je uvijek odličan odabir.

Potrebno je:

*3 jajeta

*200 ml jogurta

*100gr belog brašna

*100 gr kukuruznog brašna

*150 gr šunke

*200 gr sira

*4 kisela krastavčića

*1 kisela paprika

*1 prašak za pecivo

*50 ml ulja

Priprema:

Umutiti jaja dodati brašno jedno i drugo prosijano sa praškom za pecivo, jogurt, sir, sjeckane krastavčiće i papriku, ulje i sve dobro izjednačiti.

Sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C 50 min. Pokriti u toku pečenja.

Sjajna je uz jogurt ili kiselo mlijeko kao predjelo ili dodatak jelu.

(Bakina kuhinja)

Zašto trebate jesti kikiriki?

Kikiriki dolazi iz Južne Amerike i pripada porodici mahunarki, kao i soja.

Kikiriki je dobar izvor proteina i masti, a također ima visok sadržaj esencijalnih vitamin i minerala. Oleinska kiselina koju sadrži može smanji loš kolesterol pa se kikiriki preporučuje kao preventiva ljudima s rizikom moždanog udara.

Kikiriki pomaže kod mršavljenja, a s obzirom da sadrži puno kalorija i masti, njegovo konzumiranje će vas dugo držati sitim.

Još jedna prednost kikirikija je sprječavanje stvaranje kamenca, a pridonosi i zategnutoj koži te popravlja raspoloženje.

Međutim, zbog kalorijske vrijednosti kikirikija, nemojte jesti više od jedne šake dnevno.

Izvor:Nezavisne

Pite od jabuka u jabukama

Umijesite tijesto i pomiješajte brašno i šećer u prahu, dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima ga utrljajte u brašno. Dodajte hladnu vodu i kratko mijesite dok se svi sastojci ne sjedine.

Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte i izrežite na uske trake. Jabuke operite. Četiri jabuke izdubite, koštice bacite, a ostatak izrežite na kockice.

Preostale dvije jabuke očistite, ogulite i isto narežite na kockice. Narezane jabuke stavite u lonac, dodajte šećer, cimet i maslac te promiješajte i kuvajte 5 minuta. Dodajte škrobno brašno pomiješano s vodom i kuhajte još minutu.

Ovom smjesom nadjenite pripremljene izdubljene jabuke i na vrh svake stavite rešetku od prhkog tijesta. Umutite jaje s malo vode i kistom premažite tijesto, pospite šećerom i stavite u zagrijanu rernu. Pecite oko 30 minuta na 180 °C.

Savjet: Tijesto je potrebno vrlo kratko mijesiti i dobro ohladiti kako bi nakon pečenja bilo savršeno prhko.

Izvor:Nezavisne

Recept za fantastične krofne

Uz ovaj recept napravićete krofne na kojima će vam pozavidjeti i najiskuskije domaćice.

Sastojci
kvasac
70 g putera
125 ml mlijeka
125 ml vode
2 jaja
1 kesica vanilin šećera
500 g glatkog brašna
malo soli
55 g otopljenog putera
Priprema
Izmrviti kvasac i dodati u brašno. Tu takođe staviti i vanilin šećer i pomiješano mlijeko i vodu. Potom dodati jaja, rastopljen puter i lagano umijesiti mekano tijesto. Potom ga utopliti i ostaviti da naraste. Kada je tijesto naraslo razviti ga, ne mora biti mnogo tanko. Potom vadite krofne čašom. U tepsiju stavite pekpapir i premažite ga rastopljenim puterom. Svaku krofnu odozgo namazati puterom i pustiti u tepsiji da nadođu. Nadošle krofne peći na 250 stepeni oko 20 minuta. Pečene krofne premazati rastopljenim puterom. Na kraju ih posuti prah šećerom.

Izvor:Nezavisne

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • + 381 69 625 167 (Novi Sad, Srbija)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top