Egzotična piletina

Za ovo jelo biće vam potrebni, pored pilećeg bijlog mesa, brokoli, šargarepe, kari, crvena paprika šilja...

Sastojci:


  • 400 g pilećeg bijelog mesa,
  • 250 g brokolija,
  • 300 g šargarepe,
  • crvena paprika šilja,
  • 3 kašičice karija,
  • crvena ljuta papričica, glavica crvenog luka, komad đumbira,
  • 250 ml pavlake za kuvanje,
  • 4 kašike neslanog kikirikija, kašika sjeckanog korijandera,
  • 4 kašike ulja,
  • kašika brašna i so.
  1. Brokoli iskidajte na cvjetiće i kratko prokuvajte u slanoj ključaloj vodi. Odmah ga isperite hladnom vodom i dobro ocijedite, ali vodu sačuvajte. Šargarepu oljuštite i isijecite na manje komade.
  2. Pileće meso izrežite na komadiće. Crvenu papriku i ljutu papričicu očistite, izvadite sjemenke i usitnite. Korijen đumbira oljuštite, a luk očistite i izrežite na kockice ili rebarca.
  3. Na ulju ispržite luk, papriku, rendani đumbir i papričicu. Dodajte meso i dinstajte dok ne porumeni. Pospite karijem i brašnom, promiješajte, sipajte pavlaku i vodu od brokolija.
  4. Umješajte šargarepu i dinstajte dok meso i šargarepa ne omekšaju. Na kraju stavite brokoli, sjeckani korijander i kikiriki, posolite, promiješajte i servirajte sa pirinčem.

nezavisne.com

Ne ignorišite žeđ, posljedice dehidracije mogu biti vrlo ozbiljne

Ako uzmemo u obzir da se ljudsko tijelo sastoji od oko 70 odsto vode i da je ona neophodna za rad svih organa, posljedice dehidracije mogu biti ozbiljne i trajne.

Nedostatak vode se prvo odražava na krv, koja postaje sve gušća i sve teže prolazi krvotočnim sistemom. Posljedica usporenog krvotoka je usporeni dovod kiseonika i hranjivih materija u organe.

Organi kao jetra i koža se sastoje od preko 60 odsto vode i zato su najosjetljiviji na njen nedostatak.


Prvi simptomi nedostatka vode koje čovjek osjeća su suva usta, nakon pet časova osjeća slabost i usporenost jer ne dolazi dovoljno hranjivih supstanci do mišića.

Kada će se tačno pojaviti prvi simptomi dehidracije zavisi od starosti osobe, pola, težine i aktivnosti koje provodi.

Što osoba ima manje kilograma to će lakše dehidrirati, isto kao i osobe koje se više fizički troše.

Aktivni ljudi potroše oko dva litra vode dnevno, a osoba teška 70 kilograma čak 0,2 decilitra po času.

nezvisne.com

Borovnica, ukusno voće sa čarobnim moćima

Ispijanje samo 30 mililitara svježe cijeđenog soka od borovnice dnevno može poboljšati funkcionalnost mozga kod starijih ljudi, kažu nova istraživanja Univerziteta Ekseter iz Britanije.

Istraživanje je sprovedeno na zdravim ljudima starim između 65 i 77 godina. Rezultati su pokazali da su im se, nakon što su pili svježi sok borovnice svaki dan, poboljšale kognitivne funkcije, dotok krvi do mozga i da im je mozak u određenim situacijama brže reagovao zahvaljujući novoj navici, prenosi "Business Insider".


"Ukoliko sok od borovnice pijete 12 nedjelja svakodnevno, aktivnost mozga će se poboljšati. Konzumiranje borovnica će vam dati energiju i poboljšati kognitivne funkcije i to na zdrav način", kaže Džoana Bautel s Univerziteta Ekseter.

Borovnice su pravi rudnik antioksidanasa, vitamina i minerala, naročito kalcijuma, fosfora, gvožđa i vitamina C. Ovo ukusno voće se, takođe, preporučuje u prevenciji raznih bolesti kao što su bolesti krvi, srčana oboljenja, kao i za regulaciju šećera i masnoća, bolesti urinarnog trakta...

Osobe koje muku muče s kilogramima, takođe, mogu imati koristi od ovih bobica, zahvaljujući njihovim vlaknima koja daju osjećaj sitosti. Za razliku od svježih borovnica, koje blago čiste organizam, sušene zaustavljaju dijareju.

Istraživači s Univerziteta Ekseter naglašavaju da borovnice podstiču cirkulaciju sitnih krvnih sudova u mozgu, obezbjeđujući tako maksimalan dotok hranjivih materija i kiseonika, što poboljšava kognitivne funkcije, sprečava i liječi simptome demencije, usporava Alchajmerovu bolest, jača memoriju, koncentraciju i povećava inteligenciju.

 

nezavisne.com

Paprikaš od prženih ćufti

Sastojci

  • 50 dg miješanog mljevenog mesa
  • oko 200 ml umaka od paradajza
  • 2 luka
  • 10 dg prezli
  • 1 velika kašika mljevene crvene slatke paprike
  • 7 dg maslaca
  • 1 juneća kocka za supu
  • ulje,sol,papar,vegeta

Priprema

Na maslacu ispržimo sitno sjeckani luk.Kad se luk isprži, sklonimo s vatre, dodamo papriku i promiješamo. U 500 ml zavrele vode skuvamo kocku za supu. U mljeveno meso dodamo sol, papar i nauljenim rukama oblikujemo okruglice. Uvaljamo ih u prezle i ispržimo na maslacu.

Kada ćufte porumene sa obje strane ulijemo supu, pa dodamo i isprženi luk. Dodamo umak od paradajza i ostavimo da kuva oko 30-tak minuta. Poslužimo uz kuvanu tjesteninu ili rižu.

 

nezavisne.com

Marinirana pileća krilca

Za današnji ručak spremite marinirana pileća krilca sa prilogom po želji.

Sastojci

  • 15 komada pilećih krilaca

Marinada:


  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika meda
  • 1 mala kašika slatke crvene mljevene paprike
  • 1/2 mala kašike ljute mjevene crvene paprike
  • 1 kašika vinskog octa
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 kašike soja sosa
  • sok od pola limuna, malo soli papra

Priprema

Od svih navedenih sastojaka napravite marinadu  i stavite krilca u nju. Marinirajte nekoliko sati, najbolje preko noći.

Krilca  poslažite u posudu prekrivenu papirom za pečenje. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni, pecite krilca 20 minunta na jednoj strani, zatim ih premažite preostalom marinadom i pecite još 20 minuta drugu stranu.

 

nezavisne.com

Kako ispravno kuvati na pari?

Na pari se uglavnom pripremaju filovi i sosovi, a evo kako se to radi na pravilan način.

Kuvanje na pari je kuvanje tokom kojeg se manja posuda u kojoj se nalazi ono što se kuva stavlja u veću posudu u kojoj se nalazi voda. Koristi se uglavnom za kuvanje kremova i sosova, za pripremu delikatnih stvari.

Razlika između ovog i običnog kuvanja je u tome što ono što se kuva nije direktno na vatri već se kuva zahvaljujući toploti ključale vode u kojoj se nalazi posuda.

Iako se kuvanje na pari čini prilično jednostavnim, voda mora da se dozira i zagrijava na različite načine u zavisnosti od željenog rezultata.

Stručnjaci: Za duži život, jedite 10 puta dnevno

LONDON - Najnovija studija pokazuje da bi ljudi, koji budu jeli 10 porcija voća i povrća dnevno, mogli da produže život, objavljeno je u Londonu.

Stručnjaci sa londonskog Imperijal koledža su zaključili da bi takvim navikama u ishrani moglo godišnje da se spriječi 7,8 miliona slučajeva prijevremene smrti, javio je BBC.

Oni su, takođe, izdvojili specifične vrste voća i povrća koje smanjuju rizik od raka i srčanih problema.

Kulinarske tajne zbog kojih ćete zavoljeti kecelju

Koliko god izgledalo jednostavno, kuvanje zna biti noćna mora. Borba s tjesteninom ponekad nije nimalo laka, a miris luka na prstima mlade često odbija od ove namirnice.

Ipak, za svaki problem postoji rješenje. Zato vam otkrivamo neke kulinarske tajne.

Bosiljku možete produžiti svježinu ako ga u šoljici s vodom ostavite na sobnoj temperaturi.

Popravite varenje uz nekoliko jednostavnih savjeta

Vjerovatno su vam poznati dani u kojima se osjećate naduto i generalno loše. To se dešava gotovo svima s vremena na vrijeme, a nastanak ovog problema može biti različit.

Pogledajte na koje načine ga možete riješiti:

Sve blagodeti uvinog čaja: Pomaže i ženama i muškarcima!

Uvin čaj, koji se priprema od biljke Uva ursi, veoma je popularan prirodni napitak koji rješava oboljenja urinarnog trakta. U narodu je poznat i pod nazivom medveđe grožđe, pa je od davnina sastavni deo tradicionalne medicine.

Kad odete kod urologa na pregled, veoma lako se može desiti da će vam preporučiti upravo čaj od uve za urinarne infekcije. Osim što se koristi za liječenje bolesti i infekcije bubrega, bešike i mokraćnog kanala, ovaj napitak svoju upotrebu ima i kod uklanjanja simptoma zatvora, a efikasan je i protiv bronhitisa, prenosi dijetamesecevemene.com.

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • + 381 69 625 167 (Novi Sad, Srbija)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top