Zapečene ćufte
Za ljubitelje ćufti ovaj recept je prava stvar
Sastojci:
- 250 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena bijelog luka
- 1 bjelance
- so, slatka mljevena parika, mljeveni biber
- 2-3 veća krompira
- 1 žumance, so
- 1 kašika rendanog kačkavalja
Priprema:
U mljeveno meso dodati sjeckan crni i bijeli luk, bjelance, biber, mljevenu slatku papriku, so, može malo i suvog začina i sve dobro izjednačiti. Krompir skuvati, ocijediti, izgnječiti, dodati žumance, rendani kačkavalj, so i sve dobro izmiješati. Tepsiju podmazati uljem. Od krompira napraviti lopte, oblikovati ih rukama i poredati u pleh. Napraviti na svakoj lopti udubljenje čašom i u to ubaciti ćufte.
Premazati ih uljem i peći na 220 stepeni oko 30 min. Izvaditi iz rerne pa narendati kačkavalj. Vratiti u rernu na pet minuta da se istopi.
Čokoladna fantazija s lješnikom
Pripremite ukusni čokoladni desert.
Sastojci:
- 3 čaše šećera
- 3 čaše brašna
- 3 jogurta
- prašak za pecivo
- 1/2 čaše ulja
- 3 kašike kakaoa
- 150 g mljevenih lješnika
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Dobro umutite sve sastojke (osim čokolade) dok smjesa ne postane glatka i na kraju dodajte lješnike. Smjesu stavite u podmazani pleh koji ste posuli brašnom i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni, otprilike pola sata. Kada je kolač ispečen, pripremite glazuru. Istopite čokoladu sa malo ulja i vode na niskoj temperaturi, a zatim prelijte preko kolača.
