Hrana i piće
Tajna savršenih čvaraka
Sezona pravljenja čvaraka, kobasica, slanine i ostalih mesnih delicija bez kojih ne možemo zamisliti zimski period samo što nije počela. Mi vam danas otkrivamo tajnu savršenih čvaraka. Čvarci su naše najbolje grickalice, savršeno pašu uz pivo i vino, a u kombinaciji sa crvenim ili bijelim lukom su prosto nezamenjivi. Čvarci se i dan danas na našim prostorima masovno prave,…
Jednostavan trik pretvara bijeli hljeb u super zdravu hranu
Bijelom hljebu možda nedostaju zdravi sastojci koje sadrži njegov tamnoputiji 'rođak', ali to izgleda da nam nimalo ne smeta – istraživanja su pokazala da on čini sastavni dio trpeze u čak 76% domaćinstava Evrope. Kad je već tako, onda bolje da ga iskoristimo na najbolji mogući način. Do sada je najveća mana bijelog hljeba bio visok glikemijski indeks (broj koji…
Krem supa od povrća
Potrebni sastojci: 1 veći praziluk2 kašike putera 1 veća mrkva 1 krompir 700-1000 ml pilećeg temeljca So, biber, mješavina začina Način pripreme: Povrće očistiti i dobro oprati. Zatim isjeci na kockice. U šerpi zagrijati puter, dodati praziluk, kratko proprziti pa dodati mrkvu i krompir, posoliti i prziti uz mješanje još 5 minuta. Zatim dodati 700 ml pilećeg temeljca ili pileću…
Kulinarski trik: Ispecite meso na sasvim drugačiji način
Ako ste ljubitelj pilećeg i ćurećeg mesa, sigurni smo da ćete biti oduševljeni ovim trikom koji kuvari koriste kako bi dobili najljepši ukus mesa, koje tokom pečenje zadržava punu aromu i miris. Kako se piletina peče u rerni, na ovaj način će vreo vazduh kružiti oko mesa, pa će se ono brže ispeći. Najbolje od svega je što ćete na…
Ruby: Nova vrsta u svijetu čokolade
Bez umjetnih boja, original roza i zovu je čokoladom novog doba, a njeno ime je Ruby. Ova čokolada nastaje od rubinsko crvenog, tj. ružičastog zrna kakaovca i tome duguje ružičastu boju i intenzivan osvježavajući voćni i kiselkasti ukus. Nakon gorkih, mliječnih i slatkih ukusa dosad poznatih tamne, mliječne i bijele čokolade, čokolada Ruby donosi potpuno novi doživljaj ukusa.Iako je prošlo…
Nedjeljni ručak: Pripremite ukusne Karađorđeve šnicle
Ako ste osjetljivog želuca, brojite kalorije ili ne jedete meso, ovaj ćete recept zaobići. Gurmani ipak ne odolijevaju poznatom specijalitetu, pa će ga u slast pojesti posluženog s tartar-umakom i kvalitetnim crnim vinom. Sastojci za izradu Karađorđevih šnicli: 500 g telećih odrezaka 100 g kajmaka 100 g šunke 2 jaja so 70 g krušnih…
