Hrana i piće
Pogačice sa sirom
Potrebno je: 250 g margarina250 g sira1 kašičica soli1 jaje1 belance600 g brašna Za premazivanje: 1 žumance2 kašike jogurta40 g susama3 g morske soli 1.Margarin izgnječite viljuškom da omekša pa dodajte sir. Promešajte, a zatim dodajte so, jaje, belance i sa brašnom umesite glatko testo. Testo je gotovo kad se ne lepi za ruke. Staviti ga plastičnu kesu i…
Posna čorba
Sastojci: 1 glavica kupusa1 krompir2 mrkvemalo korijena celera1 veza mladog crnog i bijelog luka1 zelena paprika200 ml kuvanog paradajza1 kašika brašna1 kašika ajvara1 kašika mljevene paprikemalo soli, uljelist peršuna Priprema: Kupus isjeći na kocke pa pola poredati u šerpu. U sredinu staviti krompir, mrkvu, kocke celera i lista, mladi luk i zelenu papriku. Naliti do pola šerpe vo-dom i poklopiti…
Riblja čorba
Sastojci: 800 g riječne ribe2 mrkve1 korijen peršuna1 korijen celera1 krompir2 glavice crnog luka2 dl kuvanog paradajza2 lista lovora3-4 zrna crnog bibera2 kašike uljaso, suvi biljni začinmljeveni crni biber1 kašičica začinske paprike Priprema: Sve povrće očistiti, nasjeckati, naliti vodom da ogrezne i kuvati oko 15 minuta da omekša, potom izblendirati. Tako dobijena kaša daće gustinu čorbi. Nalijte otprilike litar vode,…
Fileti soma
Bez obzira da li postite za vrijeme vaskršnjeg posta ili ne, som je uvijek dobra ideja za ručak. Danas vam donosimo recept kako da napravite filete soma. Sastojci: nekoliko fileta soma2 mrkve100 g riže1 veza mladog crnog lukasoli, bibera1 kašičica crvene mljevene paprike2 kašike kukuruzovog brašnabijeli lukperšunov listulje Priprema: Na ulju propržiti sitno nasjeckan mladi luk i mrkvu, rižu i…
PITA SA KROMPIROM I TUNJEVINOM: Posno jelo po bakinoj recepturi!
Probajte pitu na posni način, a koja se brzo i jednostavno priprema. Potrebno je: 3 krompira1 konzerva tunjevine parčići1/2 gr tankih kora1 veza mladog lukauljeso, biber Priprema; Luk iseckati i propržiti na ulju pa dodati rendan krompir, soli bibera i konzervu tunjevine. Sve izjednačiti. List kore raširiti na sto pa na dno kore staviti 3 kašike nadeva lepo raširiti saviti…
POLJSKA SARMA: Savršen obrok sa dve vrste mesa!
Sastojci: 2 kašike maslaca, 1 luk, 1 kg mlevene junetine, 500 g mlevene svinjetine, 1,5 šoljica kuvanog pirinča, 1 kašičica sitno naseckanog belog luka,1 kašičica soli, 1/4 kašičice bibera, 1 šoljica bujona, 1 šoljica kiselog mleka. Priprema: Zagrejte veliki lonac vode i posolite. Nožem odvojite tvrdi deo glavice kupusa pa celu glavicu stavite u lonac. Kuvajte oko 3 minuta dok…
