kuhinja

Stari trik koji preporučuju stručnjaci iz britanske firme za čišćenje jeste da prokuvate vodu i sipate je u odvod od sudopere. Nakon 15 minuta uradite isto, ali ovog puta sa ledenom vodom. Kako stručnjaci kažu, vrela voda će "otopiti" naslage koje su se nahvatale na cevima, a hladna će ih isprati.

- Ovo bi trebalo da natera sve preostale masnoće da se 'odlepe' i speru, čime će nestati i neprijatan miris - 

Kada su cevi malo više začepljene, Dominik predlaže sledeće rešenje - alkoholno sirće, namirnicu koju svi imamo u kući.- Sipajte šolju alkoholnog sirćeta u odvod, pustite da odstoji 30 minuta, a zatim isperite vrućom vodom - savetuje.

Treće rešenje je takođe namirnica koju ima svako domaćinstvo, a koja se pokazala kao efikasno sredstvo za čišćenje. Reč je, naravno, o sodi bikarboni.Sodu bikarbonu mnogi stručnjaci za čišćenje smatraju fantastičnim sredstvom za uklanjanje tvrdokornih fleka u nečistoća u kuhinji i kupatilu.

Ona se takođe može koristiti za otčepljivanje sudopere, a najbolje je kada se kombinuje sa alkoholnim sirćetom.

- Soda bikarbona je odlična za 'otapanje' mulja iz odvoda, a kada joj dodate i sirće, dobijete hemijsku reakciju koja bi trebalo da ukloni 'blokade'. Prvo sipajte lonac kipuće vode u odvod. Pažljivo, kašikom, sipajte pola šolje sode bikarbone i ostavite da tako odstoji nekoliko minuta. Zalijte šoljom alkoholnog sirćeta i sa još malo vruće vode. Ostavite 5-10 minuta. Isperite ključalom vodom. Trebalo bi da se čuje hemijska reakcija koja se javlja kada se ove dve namirnice kombinuju, nalik 'grgoljenju'. To je znak da su soda i sirće uradili posao -

Svakom slasnom obroku povremeno prethode i neki dosadni i dugotrajniji poslovi. Primjerice, guljenje kore rajčice prije negu što ju pretvorimo u domaći umak. Ili čišćenje kilograma jagoda od peteljki. Ili rezanje cijele lubenice na kriške... Donosimo vam neke trikove uz pomoć kojih ćete ove poslove odraditi brže i lakše.

Jagoda: Probušite donji dio jagode slamčicom i provucite ju skroz do peteljke koja će u postupku otpasti sama.

Kivi: Odrežite gornji i donji dio, a sredinu izvucite žlicom.

izvor;punkufer

Banana: Bananu je lakše oguliti "odozdo" nego od peteljke. Uostalom, tako je i majmuni gule...

Lubenica: Prerežite lubenicu poprečno (po širini umjesto po dužini). Narezani kraj stavite na podlogu i nastavite rezati bočno na šnite.

Mini rajčice: Stavite na dasku, stisnite ih s plastičnim poklopcom ili tanjurom, čvrsto držite i samo nožem prerežite napola.

Luk: Prerežite poprečno i ostavite korijen netaknut. Zarežite do korijena horizontalno pa vertikalno i dalje uobičajenim načinom na kockice. Tako se luk neće raspadati kada se približite krajevima.

Karfiol: Očistite ga od listova, prerežite napola i samo izrežite stabljiku van.

Češnjak: Ubacite češnjeve koje ste prethodno malo zdrobili rukom u plastičnu posudu, zatvorite i dobro protresite. Kada otvorite posudu, češnjak će biti oguljen.

Naranča: Prerežite ju napola, žlicom izvucite sredinu, tako da onaj bijeli dio ostane unutra, ulijte ulja i zapalite "peteljku". Dobili ste svijeću. (Ovo vam baš i neće olakšati život, ali će vam kuća mirisati odlično. ;))

Breskva: Ogulite ju tako da ju stavite na 20 sekundi u vruću i na 10 sekundi u ledenu vodu. Kora će ići vrlo lagano nakon toga.

Rajčica: Razrežite križ na dnu, stavite u vruću vodu na 45 pa u ledenu na 10 sekundi. Kora samo ide.

Bilo da je jedete kao glavno jelo ili kao predjelo ili dodatak jelu, španska pita je uvijek odličan odabir.

Potrebno je:

*3 jajeta

*200 ml jogurta

*100gr belog brašna

*100 gr kukuruznog brašna

*150 gr šunke

*200 gr sira

*4 kisela krastavčića

*1 kisela paprika

*1 prašak za pecivo

*50 ml ulja

Priprema:

Umutiti jaja dodati brašno jedno i drugo prosijano sa praškom za pecivo, jogurt, sir, sjeckane krastavčiće i papriku, ulje i sve dobro izjednačiti.

Sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C 50 min. Pokriti u toku pečenja.

Sjajna je uz jogurt ili kiselo mlijeko kao predjelo ili dodatak jelu.

(Bakina kuhinja)