Sočan kolač sa višnjama
Potrebno je:
5 jaja
300 g šećera
1 kesica vanilin šećera
300 g brašna
200 ml jogurta
150 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
500 g višanja
30 g griza
Priprema:
1.Mikserom umutimo jaja dok ne postanu penasta. Postepeno dodajemo šećer i vanilin šećer. Mutimo dok se šećer ne otopi i lepo sjedini.
2.Dodajemo postepeno jogurt i nastavljamo sa mućenjem. Zatim dodajemo ulje i mutimo još malo.
3.Smanjimo brzinu miksera na najmanje. Postepeno, kašiku po kašiku, dodajemo prosejano brašno. Na kraju dodamo prašak za pecivo i nastavimo još malo sa mućenjem dok se smesa ne sjedini i ne razbiju grudvice.
4.Smesu sipamo već podmazan i brašnom posut pleh (39x25cm).
5.Višnje smo očistili od koštica i ocedili ih od viška tešnosti. Pospemo ih grizom i malo ih uvaljamo.
6.Tako pripremljene višnje poređati u pleh. Po neku višnju mozete utisnuti, a neke možete ostaviti po vrhu, sve zavisi kako želite da one budu u kolaču.
7.Kolač pečemo u vec zagrejanoj rerni na 180 C oko 30-35 minuta.
8.Seći na kocke i posuti prah šećerom. (recepti.com)
Brzi kolač od jabuka
Sezona je jabuka, a kako bolje zasladiti dan nego s prefinim kolačem od jabuke, koji se sprema u tili čas.
SASTOJCI:
Biskvit3 jaja
12 žlica šećera
12 žlica ulja
12 žlica mlijeka
12 žlica brašna
1/2 praška za pecivo
Nadjev:1 kg jabuka i išećer po želji.
Dodaci nadjevu :cimet,limunova kora i grožđice.
PRIPREMA:
Sastojke za biskvit umiješajte mikserom, izlijte pola smjese u pleh veličine 20×30 i zapecite.
Ogulite jabuke, naribajte ih, te pospite šećerom po želji, a nakon toga ih dinstajte par minuta. Dodati cimet ili neki od nadjeva po želji. Izlijte nadjev na polupečeno tijesto, prelijte ostatkom smjese za biskvit te ispecite do kraja.
U slast! (milicinakuhinja.com)
