Leptirići s umakom od piletine i graška
Sastojci:
- 300 g tjestenine u obliku leptirića
- 100 g smrznutog graška
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 200 g pilećeg filea
- 1 malo vrhnje za kuhanje
- šoljica mlijeka
- kašika brašna
- malo maslaca
- so, biber, suvi peršun
Priprema:
Na maslacu popržiti glavicu luka, dodati piletinu izrezanu na kockice i kratko propržiti.
Dodati grašak i zaliti s malo vode i pustiti da se kuha. Dodati češnjak, posoliti.
Kad grašak i piletina omeškaju, dodati kašičicu brašna kao za zapršku. Kad se braško kratko proprži, zaliti sa velikom šoljicom mlijeka.
Kad prokuha, dodati vrhnje za kuhanje.
Pobibriti, dodati peršuh i po želji vegetu.
Skuhati tjesteninu i preliti tjesteninu mlakim umakom.
izvor:nezavisne novine
Brzo jelo: Zapečene makarone u sosu od jaja, jogurta, pavlake i mlijeka
Spremite obrok za pola sata od namirnica koje sigurno imate kod kuće.Potrebno je:
3 jajeta
1 kašičica soli
1 čaša (180 ml) kisele pavlake
450 ml jogurta
450 ml mlijeka
50 ml ulja
300 g testjenine
po želji kačkavalj
Priprema:
Umutite jaja sa malo soli. Zatim dodajte kiselu pavlaku i mutite da se sve lijepo sjedini. U smjesu dodajte jogurt i mlijeko, nastavite sa mućenjem. Na kraju dodajte ulje.
Tjesteninu dodajte u pripremljenu smjesu. Tjesteninu možete odabrati po vašoj želji. Sipajte u podmazanu vatrostalnu posudu za pečenje. Ostavite 10-15 minuta da odstoji.
Vatrostalnu posudu prekrijte aluminijumskom folijom koju treba da izbušite na nekoliko mjesta. Pecite na 180 stepeni Celzijusovih i to 35-45 minuta. Posljednjih 10-15 minuta sklonite foliju da bi se jelo lijepo zapeklo i dobilo lijepu zlatno žutu boju. Sijecite na kocke i obilno "začinite" rendanim kačkavaljem i origanom po želji. (nezavisne)
Tjestenina sa šunkom i pavlakom
Za današnji ručak spremite tjesteninu sa šunkom i pavlakom.
Sastojci:
- 200 g tjestenine
- 1 jaje
- 200 g kisele pavlake
- 2 kašike suvih pečuraka
- 3 kisela krastavca
- 150 g šunke
- 200 ml mlijeka
- malo sira
- kačkavalj
Priprema:
Tjesteninu skuvati, procijediti i malo prohladiti. Jaje umutiti, dodati pavlaku i izjednačiti. Šunku isjeći na kockice kao i krastavčiće. Sve ubaciti u tjesteninu. U mlijeko dodati dvije kašike instant pečuraka pa i to ubaciti u tjesteninu. Sve izjednačiti. Pleh podmazati uljem pa sipati tjesteninu. Odozgo se mogu dodati krupne kocke sira i rendan kačkavalj. Peći na 220 stepeni da porumeni 40-50 min.
Prohlađeno služiti i uživati u vrhunskom ukusu.
izvor: Nezavisne novine
