Mala čaša vina ili piva pomaže u oslobađanju kreativnosti

potrebno:

350 g graška

350 g mrkve

500 g krumpira

15-tak kiselih krastavčića

4 kuhana jaja

350 g majoneze

1 čašica jogurta (180g)

1,5 čašica kiselog vrhnja (180g)

2 žličice soli

PRIPREMA:

Krumpir i mrkvu skuhati pa nasjeckati na približno iste male kockice. Posebno skuhati grašak i jaja. Kuhana jaja također sitno nasjeckati.

 Kisele krastavčiće također sitno nasjeckati.

Sve sastojke staviti u veću posudu, dodati majonezu, jogurt, kiselo vrhnje i sol pa sve skupa dobro promiješati.

U pravilu bi to trebalo biti to, no svakako kušajte da provjerite kakva je salata, pa po potrebi dodajte još malo kiselog vrhnja ili majoneze. Ako vam se salata učini premalo kiselom, dodajte žlicu jabučnog octa, a ako je premalo slana, slobodno još dosolite.

Salatu čuvati na hladnom u pokrivenom posudi do posluživanja.  (recepti.com)

Sastojci:

800 g riječne ribe
2 mrkve
1 korijen peršuna
1 korijen celera
1 krompir
2 glavice crnog luka
2 dl kuvanog paradajza
2 lista lovora
3-4 zrna crnog bibera
2 kašike ulja
so, suvi biljni začin
mljeveni crni biber
1 kašičica začinske paprike

Priprema:

Sve povrće očistiti, nasjeckati, naliti vodom da ogrezne i kuvati oko 15 minuta da omekša, potom izblendirati. Tako dobijena kaša daće gustinu čorbi. Nalijte otprilike litar vode, dodati kuvani paradajz, dvije kašike ulja, začine, lovorov list i biber i ostaviti da provri.

Zatim dodati ribu. Kuvati oko 30 minuta na srednjoj temperaturi.

Očuvanje zdravlja organizma kod osoba koje konzumiraju cigarete posebno je važno.

Svi smo svjesni negativnog uticaja koji cigarete i nikotin imaju na naš organizam, pa ipak ne možemo odoljeti da ne zapalimo cigaretu uz svakodnevne navike. Iako je malo poznato, ali pušenjem se izbacuje mnoštvo vitamina, pa je prioritet svakog pušača da svakodnevno kroz prirodne sastojke, hranu i piće, unosi i do tri puta više vitamina od čovjeka koji ne konzumira cigarete.

Naravno, niko pušačima ne može uskratiti tu strast, ali postoje načini da svoje tijelo neprestano čistite od nakupljenog nikotina. Ovo je posebno važno za ljude koji su prestali s konzumiranjem ciagreta. A uz pomoć pet savršenih namirnica očistite tijelo od nikotina.

Špinat

Folna kiselina vrlo je važna za normalan rad i razvoj tijela, ali isto tako pomaže tijelu da se riješi nikotina. Velike količine folne kiseline nalaze se u upravo u špinatu.

Osim toga, špinat sadrži gvožđe, koje utiče na količinu hemoglobina u krvi. Hemoglobin je zadužen za transport i skladištenje kiseonika u našem organizmu. Sprovodi kiseonik od pluća do svih ćelija u ljudskom tijelu.

Brokula kao univerzalni čistač organizma

Ispitivanjima je utvrđeno da pored antioksidantskog djelovanja brokula ima veliku ulogu i kao čistači organizma od štetnih materija nastalih usljed loše i nezdrave ishrane i dejstva zagađene sredine i zračenja. Na osnovu navedenih podataka, može se vidjeti da brokula nije prolazna moda, već da je to veoma korisna namirnica i dobar prirodan lijek za prevenciju i liječenje mnogih bolesti i tegoba. Zbog toga brokulu treba često koristiti u ishrani.

Brokula, karfiol i kupus

Povrće iz porodice kupusa posebno je zdravo. Osim što sadrži polifenole koji su se pokazali izuzetno korisnima u smanjivanju raznih upala u probavnom sistemu, oni sadrže i antioksidanse koji čiste tijelo od brojnih toksina. Kuvajte ih što kraće kako biste sačuvali sve njihove zdrave sastojke.

Zeleni čaj i vitaminska voda

Pušenjem tijelo gubi potrebnu tekućinu i organizam puno brže dolazi u stanje dehidracije. Ispijanje velike količine domaće vitaminske vode koju lako možete napraviti sami te zelenog čaja prepunog antioksidanata moći ćete da isperete nikotin iz tijela.

Mrkva

Nikotin unštava kožu i čini je beživotnom i suvom. Ukoliko želite da se riješiti ove ružne nuspojave pušenja jedite što više mrkve. Ona sadrži velike količine vitamina A, K, C i B koji su glavni čistači tijela. Iscijedite u sokovniku pomiješanu s jabukom i limunom ili je izrendajte u salatu.

Kivi, limun i narandža

Osim vode, pušenje iz tijela izbacuje i vitamine A, C i E koji jačaju imunitet i pomažu organizmu da se bori protiv raznih infekcija i bakterija. Kako biste nadoknadili izgubljene vitamine posegnite za kivijem ili pak popijte čašu limunade. Sok od narandže hidrira tijelo, pruža mu potrebne vitamine, ali i čisti organizam od nikotina. Iscijedite dvije narandže, dodajte malo vode i popijte između obroka.

(Magazin.novosti.rs)

Pijani šaran, specijalitet koji vas neće ostaviti ravnodušnim!

Sastojci:

1,5 kg šarana
limun
2 čena belog luka
kašika golica (opciono)
so, biber, dimljena slatka mlevena paprika po ukusu
500 g kuvanog krompira
200 g šargarepe isečene na kolutove
150 g praziluka isečenog na kolutove
0,5 dl maslinovog ulja
1,5 dl belog vina
četvrtina veze peršuna za dekoraciju

Priprema:

Šarana začinite solju, biberom i paprikom tako što ćete ih dobro utrljati iznutra i spolja. Napunite ribu kriškama limuna i seckanim belim lukom, pa stavite u pleh za pečenje. Oko šarana rasporedite povrće, začinite ga, prelijte sa malo ulja, a zatim sve nalijte belim vinom i pospite golicama od bundeve. Ostatak limuna isecite na tanke kriške i rasporedite po ribi i povrću, savetuje Coolinarika. Ako ne želite da šargarepa bude malo tvrđa obarite je zajedno sa krompirom pre stavljanja u pleh. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta i dekorišite svežim peršunom. (milicinakuhinjica)

Mrkva našem organizmu pruža puno zdravstvenih dobrobiti, obnavlja oštećene stanice, održava kožu zdravom, dobar je antiseptik za posjekotine, čuva vid, reguliše krvni pritisak i još mnogo toga.

Znate li da povrće koje prije kuvanja nismo narezali, sadrži 25% više antikancerogenih sastojaka od povrća koje je prvo narezano, a zatim skuvano? Osim što zadržava hranjive sastojke, cijelo kuvano povrće ima i znatno bolji okus. Cijela kuvana mrkva ne ispušta sve svoje šećere u vodu, tako da zadržava pomalo slatkast okus.

Evo još nekih zanimljivih činjenica o mrkvi:

Ako se jede sirova, mrkva će organizam namiriti kalijem, kalcijem, željezom i cinkom, koji se djelimično gube kuvanjem.

Mrkve su se prvo uzgajale zbog lišća i sjemena, a ne zbog korijena koji je danas omiljena namirnica.

Mrkva je originalno bila bijele, ljubičaste i crne boje, a današnja boja je nastala selektivnim uzgojem u Holandiji kako bi se odala počast kraljevskoj porodici "House of Orange" narančastom bojom.

Holtvil, mjesto u Kaliforniji, se naziva glavnim gradom mrkve u svijetu, te u čast ove namirnice svake godine održvaju festival.

Samo je jedan šaka mrkve dovoljna količina povrća koju biste trebali unijeti u organizam tokom dana.

Mrkve su jedan od najboljih izvora vitamina A koji je važan za zdravlje kostiju, zuba, vida i kože.

Mrkve sadrže velike količine šećera zbog čega važe za najbolji međuobrok koji će vam dati i energije.

Tokom života osoba u prosjeku pojede 10.866 mrkvi.

Jedna čaša mlijeka sadrži jednaku količinu kalcija kao 9 mrkvi.

Baby mrkve ne postoje, radi se o običnim mrkvama koje su prošle kroz preradu kako bi poprimile savršen oblik male mrkve.

Važno je dodati kako istraživanja (objavljena u on-line izdanju Archives of Internal Medicine) otkrivaju da ovo povrće obiluje alfa-karotenom, djeluju kao antioksidanti, protiveći nastanku kancerogenih oboljenja. Mrkva je bogata vitaminima A i C u obliku beta-karotena poznatog po stimulaciji proizvodnje bijelih krvnih zrnaca koji pak pomažu u organizmu u borbi protiv kancerogenih stanica.

(ordinacija.hr)