Kako ispravno kuvati na pari?
Na pari se uglavnom pripremaju filovi i sosovi, a evo kako se to radi na pravilan način.
Kuvanje na pari je kuvanje tokom kojeg se manja posuda u kojoj se nalazi ono što se kuva stavlja u veću posudu u kojoj se nalazi voda. Koristi se uglavnom za kuvanje kremova i sosova, za pripremu delikatnih stvari.
Razlika između ovog i običnog kuvanja je u tome što ono što se kuva nije direktno na vatri već se kuva zahvaljujući toploti ključale vode u kojoj se nalazi posuda.
Iako se kuvanje na pari čini prilično jednostavnim, voda mora da se dozira i zagrijava na različite načine u zavisnosti od željenog rezultata.
