Najzdravije namirnice za januar

Zašto volimo sezonsku hranu?

 

Mijenjanje godišnjih doba je odličan način da nas priroda podsjeti na svoju raznolikost. Na taj način nam pruža jedinstvenu priliku da uživamo u različitim namirnicama u svako doba godine. To je prirodan ciklus koji ne bismo smjeli narušavati.

Treba da zapamtite da sve vrste voća i povrća, koje možete kupiti izvan njihove sezone, nisu sezonske, pune su pesticida i hemikalija, preskupe su i nisu ukusne.

Prednosti za zdravlje

Sezonska hrana je hrana koja je na vrhuncu svoje sezone. Ona je svježa, hranjiva i ukusna. Kada jedete sezonski, jedete raznoliko. Na taj način tijelu pružate različite vitamine, minerale, enzime, antioksidante i fitohemikalije koje su neophodne za njegovo pravilno funkcionisanje. Konzumacijom sezonske hrane potičete prirodno čišćenje tijela, odnosno detoksikaciju.

Najbolje voće

Jabuke

Jabuka pripada grupi najzdravijeg voća na svijetu, ali takođe pripada namirnicama s najvećom količinom pesticida. Stoga bi bilo dobro da kupujete organske jabuke. Jabuka sadrži malo zasićenih masti, holesterola i soli. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, a jako dobar izvor vitamina C.

Narandže

U ovom razdoblju je narandža najukusnija, najsočnija i najzdravija. Takođe pripada grupi najzdravijih namirnica svijeta, a zbog svoje pristupačnosti je i jedna od najčešće konzumiranih namirnica. Sadrži jako malo zasićenih masti, holesterola i soli. Dobar je izvor tiamina, folne kiseline i kalijuma, a odličan izvor dijetalnih vlakana i vitamina C.

Grejp

Grejp je čudesno voće odličnih nutritivnih svojstava. Sadrži malo zasićenih masti, holesterola i soli. Grejp treba konzumirati pažljivo, naročito ako uzimate lijekove, jer može uticati na njihovo djelovanje. Jako je dobar izvor dijetalnih vlakana, a odličan izvor vitamina A i C.

Kivi

Tako mali, a tako ljekovit, kivi potiče zdravlje cijelog organizma. Jedan kivi dnevno je sasvim dovoljan da zamijeni uzimanje multivitamina. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina E, kalijuma i bakra, a odličan izvor vitamina C i K.

Ananas

Primamljivog je izgleda, a još primamljivijeg okusa i mirisa. Ananas je jedna od najzdravijih namirnica u svijetu. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, tiamina, vitamina B6 i bakra. Odličan je izvor vitamina C i mangana. Ananas je jako ukusan sam po sebi, bez ikakvih dodataka. No, to ne znači da ga samo tako i treba konzumirati.

Nar

Prepun je slatkih bobica koje imaju čudesno djelovanje na zdravlje cjelokupnog organizma. Dobar je izvor dijetalnih vlakana i folne kiseline. Sadrži malo zasićenih masti, holesterola i soli. Odličan je izvor vitamina C i K.

Najbolje povrće

Cvekla

Savršen je dodatak zdravoj prehrani. Može podstaći apsorpciju hranjivih tvari i spriječiti nastanak niza medicinskih stanja. Dobar je izvor vitamina C, željeza i magnezijuma. Sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, folne kiseline, kalijuma i mangana.

Prokulice

Prokulica je mala, ali nimalo nutritivno beznačajna. Pospješiće zdravlje cijelog organizma i svakako treba da postane dio vaše svakodnevne prehrane. Dobar je izvor tiamina, riboflavina, željeza, magnezijuma, fosfora i bakra. Sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, folne kiseline, kalijuma i mangana. Prokulica ima gorkast okus koji se velikom broju ljudi ne sviđa, naročito djeci.

Karfiol

Karfiol je jedna od najzdravijih kupusnjača. Za razliku od ostalih vrsta, izrazito je blagog okusa, koji odgovara za pripremu raznih jela. Dobar je izvor proteina, tiamina, riboflavina, niacina i magnezijuma. Sadrži jako malo zasićenih masti i holesterola. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline, pantotenske kiseline, kalijuma i mangana.

Kupus

Kupus se često konzumira za detoksikaciju cjelokupnog organizma, koju je potrebno s vremena na vrijeme raditi. Dobar je izvor tiamina, kalcijuma, željeza, magnezijuma, fosfora i kalijuma. Sadrži malo zasićenih masti i holesterola. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline i mangana.

Špinat

Špinat, kao i kelj, pripada grupi zelenog lisnatog povrća. Sadrži malo zasićenih masti i holesterola. Dobar je izvor niacina i cinka, a odličan izvor dijetalnih vlakana, proteina, vitamina A, C, E, K, tiamina, riboflavina, vitamina B6, folne kiseline, kalcijuma, željeza, magnezijuma, fosfora, kalijuma, bakra i mangana. Špinat je jedna od najzdravijih namirnica koju možete konzumirati. Pristupačan je, jednostavan za pripremu i ukusan.

Britanci mogu probati kebab s piletinom mariniranom u Nutelli

Britanski restoran Kabab i dostavljačka kompanija Deliveroo su ponudili specijalno jelo povodom Svjetskog dana Nutelle.
Ljubitelji čokoladnog namaza s lješnjacima će 5. februara proslaviti Svjetski dan Nutelle, a restoran Kabab u saradnji s kompanijom Deliveroo nudi Nutella Kebab specijalno za ovu priliku. Kebab će biti u prodaji do kraja sedmice, a između ostalog se sastoji od piletine marinirane u Nutelli šest sati nakon čega se meso peče do savršenstva.

Piletina se također začinjena kuminom, paprikom i svježim sokom limuna.

"Svjetski dan Nutelle postaje jedan od najvećih dana u kalendaru hrane. Sviđa nam se svaki izgovor da smislimo neko čudno jelo. Deliveroo želi Britancima omogućiti da probaju svu hranu koju požele, nikog ne osuđujemo", izjavio je Joe Groves i kompanije Deliveroo.

Mi u restoranu Kabab smo fleksibilni kada je riječ o okusima i volimo eksperimentisati, a kada je Deliveroo spomenuo Svjetski dan Nutelle, nije nas trebalo puno uvjeravati", kazao je Phil Hinitt iz restorana Kabab.

Izvor:Klix.ba

Britanci proizvodili pivo prije nove ere?

prvo pivo u Velikoj Britaniji proizvedeno u gvozdenom dobu.

Tokom radova na putu, iskopani su mali dijelovi ugljenisanih ostataka iz procesa pravljenja piva, koji bi mogli da potiču iz 400. godine prije nove ere, te arheolozi smatraju da se radi o pravljenju piva u gvozdenom dobu.

Šef arheološkog tima kompanije "Auto-putevi Engleske" doktor Stiv Šerlok izjavio je da je poznato da su drevni narodi koristili proces pravljenja piva kako bi pročistili vodu.

"Međutim, ovo je potencijalno najraniji dokaz ovog procesa u Velikoj Britaniji", napomenuo je Šerlok.

U projektu učestvuje 250 arheologa, a arheobotaničar Lara Gonzales, koja je pronašla "novi fascinantan dokaz o pivu", izjavila je da je nakon pregledanja dokaza znala da je ovo otkriće "nešto posebno", javio je "Sputnjik".

"Mikrostruktura ovih ostataka jasno se promijenila u procesu fermantacije i vazdušni balončići tipični za takav proces formirali su se prilikom ključanja i pasiranja tokom procesa proizvodnje piva", istakla je Gonzalesova.

Ona je uporedila istraživanje sa "traženjem igle u plastu sijena", ali je naglasila da je za arheobotaničara nevjerovatno uzbudljivo da identifikuje ostatke ovakvog značaja i da učestvuje u otkrivanju fascinantne istorije zemljišta engleske grofovije Kembridžšir.

Izvor:Nezavisne

Prve količine Maze razgrabljene, premašena sva očekivanja

Prve količine novog bosanskohercegovačkog lješnjak namaza Maza razgrabljene su sa polica tržnih centara i trgovina, čime su premašena sva očekivanja, navodi se u saopštenju za medije kompanije AC Food.
Podsjećamo, Maza je lansirana na tržište Bosne i Hercegovine krajem decembra prošle godine, u pakovanjima sa 20 i 30 posto lješnjaka, te u crunchy verziji sa kuglicama žitarica za hrskave palačinke.

"U prvih 25 dana januara, svake minute se prodala jedna tegla Maza lješnjak namaza. Od top 3 vrste, najveću pažnju izazvao je Maza lješnjak namaz sa 30% lješnjaka, jedini takav proizvod na domaćem tržištu. Vrijedi istaći da je u januaru, ove godine, kod nekoliko velikih kupaca u BiH ovo bio najprodavaniji namaz. Radi se o proizvodu koji je za kratko vrijeme ostvario enorman rast prodaje, na što svi zajedno možemo biti ponosni”, ističe Ševal Delić, direktor kompanije AC Food.

"Maza je postala hit među Bosancima i Hercegovcima. Zahvaljući prije svega društvenim mrežama, oduševljenje novim ukusima se širilo velikom brzinom, tako da je potražnja za Mazom premašila očekivanja. Osim toga, u pripremi je novo iznenađenje koje će, uvjereni smo, izazvati nove pozitivne reakcije”, riječi su Delića.

Maza je premium proizvod u čijem sastavu su sastojci vrhunske kvalitete s visokim procentom lješnjaka i bez palminog ulja. Maza je domaći lješnak namaz koji, za razliku od drugih proizvoda iste klase, sadrži 30 posto manje šećera. Na njenom razvoju radio je tim domaćih i internacionalnih eksperata i tehnologa.

Izvor:Klix.ba

Najbolja pića i kaše za vašu bebu

Idealno vrijeme za uvođenje druge hrane i pića pored dojenja djeteta je oko šestog mjeseca njegovog života. Tačnije, u jelovnik biste trebali početi lagano uvoditi i različita pića i kaše. U nastavku predstavljamo koje napitke možete davati djetetu, a koje trebate izbjegavati.
Vaša beba može početi piti iz čaše u onom trenutku kad postane sposobna sjesti i svjesno micati glavu. Međutim, nisu sva pića pogodna za djecu u ranoj fazi života.

Nakon što je vaša beba počela jesti čvrstu hranu, količina mlijeka koja im je potrebna može početi lagano da se smanjuje. Međutim, trebalo bi da nastavite dojiti svoju bebu ako to traži ili da joj dajete mlijeko u prahu.

Voda je najbolja alternativa za majčino mlijeko ili mlijeko u prahu. Najbolja je voda iz česme, jer je sadržaj minerala u flaširanoj vodi previsok. Također je važno napomenuti da vodu treba prokuhavati i ohladiti za bebe ispod šest mjeseci.

Kravlje, kozije ili ovčije mlijeko nije pogodno kao glavno piće sve dok beba ne dostigne godinu dana, jer ne sadrže vitalne hranljive sastojke koji su djetetu potrebni, piše Emma's Diary.

Nezaslađena soja, bademi i zobene kaše (obogaćene kalcijem) također su pogodne namirnice u dobi od 12 mjeseci, ali se mogu koristiti prokuhane i ranije.

Voćne sokove možete lagano uvoditi nakon navršavanja šestog mjeseca života vaše bebe. Međutim, potrebno ih je dobro razblažiti. Iako sokovi mogu biti dobar izvor vitamina, oni također sadrže prirodne šećere i kiseline koje mogu naštetiti djetetu u velikim količinama.

S druge strane, nepasterizirano mlijeko nikad ne smijete davati bebama ili maloj djeci, jer je moguće da u sebi sadrži bakterije ukoliko je krava zaražena. Također, pića poput čaja, kafe, aromatiziranog mlijeka i gaziranih sokova uopće ne pomišljajte davati djetetu dok ne odraste.

Izvor:Klix.ba

Kako Italijani iskorištavaju stari hljeb: Napravite pappa al pomodoro za užinu

Kao kod mnogih jela iz Italije, kao što su pica ili tjestenina, paradajz sos je osnovni sastojak i za pappa al pomodoro.

Za pripremu ovog jela, koje može biti odličan prilog ili užina, potrebno vam je 0,6 decilitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dva čehna bijelog luka, 800 grama paradajza, 600 grama starog hljeba, nekoliko svježih listova bosiljka, 80 grama tvrdog masnog kravljeg sira, 50 grama mekane i ljute kobasice, 100 grama mozzarelle i crni biber.

Lagano zagrijte jednu kašiku maslinovog ulja i prepržite cijela čehna bijelog luka. Potom dodajte paradajz sos, ali najbolje onaj koji sami napravite od domaćeg paradajza. Ostavite sve da se kuha desetak minuta na srednjoj temperaturi. Nakon kuhanja izvadite čehna bijelog luka iz paradajz sosa.

Stari hljeb isjeckajte na kockice, ubacite u paradajz sos i sve izmiješajte drvenom kašikom.

Nastavite kuhati sve zajedno pet minuta na laganoj vatri te sklonite s plate i u smjesu ubacite ostatak maslinovog ulja i naribani sir. U međuvremenu, izrezanu kobasicu zagrijte na najmanjoj toploti.

Prilikom serviranja u zdjelicu sipajte pappa al pomodoro, ubacite kobasice u sredinu i na vrh stavite kuglu mozzarelle. Preko svega pospite crni biber i listove bosiljka.

Izvor:Klix.ba

Ovo su zemlje u kojima se najviše pije

Magazin "Lanset" je objavio istraživanje naučnika o tome koliko koja nacija u prosjeku pije. Kako se ispostavilo, najviše alkohola konzumiraju Rumuni i Ukrajinke.

Stručnjaci Univerziteta Vašington i Fonda "Bila i Melise Gejts" izvršili su istraživanje o upotrebi alkohola u kojem je učestvovalo 1.282 osoba. Kako se pokazalo, u prosjeku u svijetu žene dnevno popiju 0,73 "porcije", a muškarci i 1,7 "porcija" (jedna porcija je ekvivalentna 100 mililitara crvenog vina, ili 280 mililitara piva, ili 30 mililitara jakog alkoholnog pića).

Od muškaraca najviše piju Rumuni, koji u prosjeku popiju 8,2 porcije alkohola dnevno. Za njima slijede stanovnici Portugala i Luksemburga (po 7,2 porcije), kao i Litvanije i Ukrajine (po sedam porcija).

Među ženama najveće ljubiteljke alkohola su dame iz Ukrajine (4,2 porcije dnevno), prate ih Andora, Luksemburg i Bjelorusija (po 3,4 porcije), zatim Švedska, danska i Irska (po 3,1 porciju).

Navedene su i najtreznije nacije: muškarci u Pakistanu (0,0007 porcija) i žene u Iranu (0,0003 porcije).

Izvor:Nezavisne

Sladoled zapravo grije, ove namirnice će vas rashladiti

Veliki broj je onih koji po vrućinama žude za hladnim sladoledom, a jedenje velikih količina može da vas zagrije. Neki naučnici tvrde da se tijelo zagrije dok jede kaloričnu hranu kao što je sladoled.

Hrana koju jedemo igra ulogu u regulaciji tjelesne temperature i određene namirnice stvarno mogu da nas ohlave. Za hlađene tijela najbolja je hrana s visokim procentom vode.

Koje su namirnice najbolje da se ohladimo? Mnogima na pamet pada sladoled, ali žalost to nije opcija broj jedan.

Na prvom mjestu su krastavci, ali to nije jedina hrana savršena za hlađenje.

Pogledajte kako izgleda spisak top namirnica za vrele dane koji nam predstoje.

Krastavci
Jagode
Lubenica
Tikvice
Ananas
Mango
Zelene paprike
Pomorandže
Zelena salata
Celer

(B92)

Topla voda s limunom će ubrzati vaš metabolizam i riješiti vas viška kilograma

Ukoliko svako jutro prije doručka iscijedite u čašu jedan limun, pomiješate s toplom vodom i popijete, ne samo da ćete potaknuti vaše tijelo na mršavljenje, već ćete i očistiti jetru i organizam od nagomilanih toksina. Topla voda i limun su dobitna kombinacija za ubrzavanje metabolizma i sistema za varenje što utječe na zdravo mršavjenje od kojeg vam se neće vraćati neželjeni kilogrami.

Ovaj prirodni napitak možete piti i tokom dana, ali se najviše preporučuje ujutru, na prazan želudac. Napitak trebate piti gutljaj po gutljaj, a pola sata nakon toga možete doručkovati. 

Limun sadrži visoke količine vitamina C zbog čega ima nevjerovatno pozitivan uticaj na poboljšanje imunog sistema. Limun također pospješuje pročišćavanje krvi, a smatra se kako pomaže i kod različitih oboljenja kardio vaskularnog sistema.

Međutim, topla voda i limun neće tek tako eliminisati višak kilograma. Pored ovog napitka, potrebno je povesti računa o ishrani, a kako biste pojačali efekat, tokom dana pijte što više vode sa nekoliko kapljica limunovog soka.
 
klix.ba

Pašteta od (pilećeg) bijelog mesa

Sastojci:

300 g pilećeg bijelog mesa
1 mrkva
1 list lovora
1 manja glavica crvenog luka
¼ korijena celera
oko 900 ml pilećeg bujona
so, biber
80 g putera


Priprema:

1. Usitnjeno meso kuhati u pilećem bujonu sa mrkvom, lovorovim listom, očišćenim i krupno sječenim crvenim lukom i oljuštenim korijenom celera, sve dok se sastojci potpuno ne skuhaju. Lovor ukloniti nakon kuhanja.
2. Meso i povrće izvaditi iz supe i ostaviti da se prohladi, pa usitniti, a zatim ispasirati štapnim mikserom.
3. Tokom pasiranja dodavati puter isječen na listiće. Na kraju začiniti prema ukusu.
4. Sipati u posudu sa poklopcem, sačekati da se ohladi, poklopiti, čuvati u frižideru i koristiti po potrebi naradnih pet do sedam dana.

ljepotaizdravlje.ba

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • + 381 69 625 167 (Novi Sad, Srbija)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top