Kafa koja nije prošla kontrolu kvaliteta i zdravstvene ispravnosti može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme čak i kod najzdravijih – povraćanje, dijareju, nesanicu, alergije pa čak i trovanje i gušenje, upozoravaju stručnjaci, prenosi ''Kurir''.
Nelegalnu kafu prodaje čak 20 do 30 odsto trgovaca, uglavnom na pijačnim tezgama ali i u legalno registrovanim prodavnicama, tj. malim pržionicama kafe kojih u Srbiji ima 250. Kafa često u zemlju ulazi nelegalnim tokovima, ne prolazi carinu kao ni kontrolu zdravstvene ispravnosti zbog čega može biti veoma opasna po ljude.
“Kafa koja ilegalnim putevima ulazi u Srbiju često je vrlo lošeg kvaliteta i predstavlja opasnost po zdravlje, jer se ne zna gde je proizvedena, ni u kakvim uslovima, ni kako je čuvana i transportovana.
U njoj se može naći svašta, od samlevenog drveta do zemlje i graška, a svakako su za zdravlje ljudi najopasniji pesticidi” kaže nutricionista Branka Mirković, i savetuje da se kafa kupuje isključivo od proverenih proizvođača.
“U kafu se dodaju pečeni ječam, pšenica i raž, a iskren da budem, dodaje šta ko stigne. Pritom taj posao ubacivanja u kafu koječega obavljaju nestručni ljudi u nehigijenskim prostorijama, punim životinjskih fekalija, buđi, bubašvaba” kaže vlasnik male pržionice iz Smedereva, prenosi ''Kurir''.
mojdoboj.info
