Ako ste osjetljivog želuca, brojite kalorije ili ne jedete meso, ovaj ćete recept zaobići. Gurmani ipak ne odolijevaju poznatom specijalitetu, pa će ga u slast pojesti posluženog s tartar-umakom i kvalitetnim crnim vinom.
Sastojci za izradu Karađorđevih šnicli:
- 500 g telećih odrezaka
- 100 g kajmaka
- 100 g šunke
- 2 jaja
- so
- 70 g krušnih mrvica
- ulje za prženje
Priprema Karađorđevih šnicli:
- Teleće odreske potucite batom za meso i začinite po želji.
- Na svaki odrezak stavite šunku i kašikicu kajmaka. Zarolajte i dobro pričvrstite čačkalicama.
- Uvaljajte u razmućena posoljena jaja, zatim krušne mrvice i pržite u vrelom ulju dok ne porumene.
- Nakon prženja, odrescima izvadite čačkalice.
Posluživanje:
Poslužite s pire krompirom ili pomfritom i obavezno uz tartar sos.
