Posna čorba
Sastojci:
1 glavica kupusa
1 krompir
2 mrkve
malo korijena celera
1 veza mladog crnog i bijelog luka
1 zelena paprika
200 ml kuvanog paradajza
1 kašika brašna
1 kašika ajvara
1 kašika mljevene paprike
malo soli, ulje
list peršuna
Priprema: Kupus isjeći na kocke pa pola poredati u šerpu.
U sredinu staviti krompir, mrkvu, kocke celera i lista, mladi luk i zelenu papriku.
Naliti do pola šerpe vo-dom i poklopiti da se kuva na laganoj vatri. Pred kraj sipati kuvani paradajz.
U tavu sipati ulje, dodati brašno pa ga malo propržiti da dobije krem boju.
Dodati crvenu mljevenu papriku i kašiku ajvara i lagano promiješati. Dodati soli i nasjeckan peršun. (hranaivino)
Namirnice koje pomažu da izbacite nikotin iz tijela
Očuvanje zdravlja organizma kod osoba koje konzumiraju cigarete posebno je važno.
Svi smo svjesni negativnog uticaja koji cigarete i nikotin imaju na naš organizam, pa ipak ne možemo odoljeti da ne zapalimo cigaretu uz svakodnevne navike. Iako je malo poznato, ali pušenjem se izbacuje mnoštvo vitamina, pa je prioritet svakog pušača da svakodnevno kroz prirodne sastojke, hranu i piće, unosi i do tri puta više vitamina od čovjeka koji ne konzumira cigarete.
Naravno, niko pušačima ne može uskratiti tu strast, ali postoje načini da svoje tijelo neprestano čistite od nakupljenog nikotina. Ovo je posebno važno za ljude koji su prestali s konzumiranjem ciagreta. A uz pomoć pet savršenih namirnica očistite tijelo od nikotina.
Špinat
Folna kiselina vrlo je važna za normalan rad i razvoj tijela, ali isto tako pomaže tijelu da se riješi nikotina. Velike količine folne kiseline nalaze se u upravo u špinatu.
Osim toga, špinat sadrži gvožđe, koje utiče na količinu hemoglobina u krvi. Hemoglobin je zadužen za transport i skladištenje kiseonika u našem organizmu. Sprovodi kiseonik od pluća do svih ćelija u ljudskom tijelu.
Brokula kao univerzalni čistač organizma
Ispitivanjima je utvrđeno da pored antioksidantskog djelovanja brokula ima veliku ulogu i kao čistači organizma od štetnih materija nastalih usljed loše i nezdrave ishrane i dejstva zagađene sredine i zračenja. Na osnovu navedenih podataka, može se vidjeti da brokula nije prolazna moda, već da je to veoma korisna namirnica i dobar prirodan lijek za prevenciju i liječenje mnogih bolesti i tegoba. Zbog toga brokulu treba često koristiti u ishrani.
Brokula, karfiol i kupus
Povrće iz porodice kupusa posebno je zdravo. Osim što sadrži polifenole koji su se pokazali izuzetno korisnima u smanjivanju raznih upala u probavnom sistemu, oni sadrže i antioksidanse koji čiste tijelo od brojnih toksina. Kuvajte ih što kraće kako biste sačuvali sve njihove zdrave sastojke.
Zeleni čaj i vitaminska voda
Pušenjem tijelo gubi potrebnu tekućinu i organizam puno brže dolazi u stanje dehidracije. Ispijanje velike količine domaće vitaminske vode koju lako možete napraviti sami te zelenog čaja prepunog antioksidanata moći ćete da isperete nikotin iz tijela.
Mrkva
Nikotin unštava kožu i čini je beživotnom i suvom. Ukoliko želite da se riješiti ove ružne nuspojave pušenja jedite što više mrkve. Ona sadrži velike količine vitamina A, K, C i B koji su glavni čistači tijela. Iscijedite u sokovniku pomiješanu s jabukom i limunom ili je izrendajte u salatu.
Kivi, limun i narandža
Osim vode, pušenje iz tijela izbacuje i vitamine A, C i E koji jačaju imunitet i pomažu organizmu da se bori protiv raznih infekcija i bakterija. Kako biste nadoknadili izgubljene vitamine posegnite za kivijem ili pak popijte čašu limunade. Sok od narandže hidrira tijelo, pruža mu potrebne vitamine, ali i čisti organizam od nikotina. Iscijedite dvije narandže, dodajte malo vode i popijte između obroka.
(Magazin.novosti.rs)
Sladak kupus iz rerne (recept)
Sastojci:
1 glavica kupusa (srednje veličine)
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
1 šargarepa
500 ml paradajz sosa
1kg svinjskog mesa
Senf
Ulje
Suvi začin
Priprema: Luk, šargarepu i beli luk kratko prodinstajte u šerpi. Dodajte paradajz sos pa pustite da se malo krčka sve. Meso isečeno na šnicle uvaljajte dobro u suvi začin, pa u senf, pa stavite u šerpu. Tako svaki komad. Zatim kupus isecite na krupno, svaki komad obilno pospite uljem, suvim začinom i senfom pa posložite po mesu. Dodajte šolju vode (oko 150 ml), pa prekrijte sa aluminijumskom folijom i stavite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni. Ostavite kupus da se krčka 3 sata. Nakon toga, sklonite fliju, promešajte i ostavite da se krčka u rerni još sat vremena. Služite toplo. (hranaipiće)
Ručak iz bakine kuhinje: Ovako ćete skuhati božanstveni slatki kupus!
Recept za pravu domaću sarmu
Sastojci za deset osoba (po osobi 2 sarme):
Kiseli kupus - lijek iz kace
Ljekovitost kiselog kupusa nadilazi ljekovitost mnogih poznatih biljaka, 100g sirovog kiselog kupusa sadrži čak 20 mg vitamina C. Slede vitamin A, folna kiselina, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum, kalijum, natrijum, balastne materije i bjelančevine.
Odličan je izvor vitamina B12, zbog toga se posebno preporučuje vegetarijancima i veganima. Crveni kupus je i do sedam puta ljekovitiji od belog, a njegova boja ukazuje da sadrži i ljekovite antocijane.
Jedite sljedeće namirnice i nikada se nećete ugojiti
Međutim, različite namirnice različito utiču na osjećaj sitosti ali i na vašu liniju. Kako bi se osjećali sitim, trebalo bi da pojedete količinu pilećih prsa koja odgovara unosu od 200 kcal, međutim što se tiče količine čokolade koju bi trebalo da pojedete da bi ostavrili isti efekat, trebalo bi da pojedete čokoladu energetske vrijednosti 500 kcal.
Neke namirnice brže i bolje zadovoljavaju osjećaj gladi.