Punjeni pileći file sa paprikom, šunkom i sirom (photo: Agromix 100% domaće)
Odličan recept za svečani ručak otmeno, moderno i prije svega ukusno. Malo je tehnički zahtjevnije, ali se vrijedi potruditi.
Namirnice za 4 osobe:
- pileće bijelo meso 600g
- suvi vrat 100g
- pečene paprike 2kom
- sir trapist 100g
- so 1kk
- biber 0.2kk
Bijelo meso(Agromix) punjeno paprikom sirom i suvim vratom pripremite na sledeći način: pileće bijelo meso isijecite na četiri veće šnicle istanjite ih nožem da dobijete što veću površinu, a zatim ih blago izlupajte čekićem za meso preko folije da se ne naprave rupice po mesu.
Pečene paprike oljuštite očistite ih od semenki i peteljke pa ih isecite na trake.
Svaku šniclu bijelog mesa začinite sa soli i biberom(Tomico), pa preko svake složite po dva lista suvog vrata, pripremljenu pečenu papriku i sir isječen na štapiće. Urolajte bijelo meso(Agromix) pričvrstite ga čačkalicama ili kuvarskim koncem i ispecite na malo zagrejanog ulja.