Poslastica u kojoj ćete uživati.

Sastojci:

2 jajeta

1 vanilin šećer

prstohvat soli

3 kašike grčkog jogurta

1 kašika brašna bez glutena

1 kašika bademovog brašna

4 kašike kokosovog brašna

pola kašike praška za pecivo

šaka svježih borovnica

Priprema:

U velikoj posudi dobro izmiješajte jaja i šećer. Dodajte grčki jogurt i ponovo dobro promiješajte. U smjesu dodajte suve sastojke: brašno bez glutena, bademovo i kokosovo brašno, te pola kašičice praška za pecivo i vanilin šećer. Dobro promiješajte da se sve sjedini. Naposljetku, u tijesto dodajte šaku svježih borovnica. Na tavi za palačinke zagrijte malo ulja te palačinke pecite na laganoj vatri, dok ne dobiju zlatnu boju s obje strane.