Zapečene ćufte

Za ljubitelje ćufti ovaj recept je prava stvar

 

Sastojci:

  • 250 g mljevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 1 bjelance
  • so, slatka mljevena parika, mljeveni biber
  • 2-3 veća krompira
  • 1 žumance, so
  • 1 kašika rendanog kačkavalja

Priprema:

U mljeveno meso dodati sjeckan crni i bijeli luk, bjelance, biber, mljevenu slatku papriku, so, može malo i suvog začina i sve dobro izjednačiti. Krompir skuvati, ocijediti, izgnječiti, dodati žumance, rendani kačkavalj, so i sve dobro izmiješati. Tepsiju podmazati uljem. Od krompira napraviti lopte, oblikovati ih rukama i poredati u pleh. Napraviti na svakoj lopti udubljenje čašom i u to ubaciti ćufte.

Premazati ih uljem i peći na 220 stepeni oko 30 min. Izvaditi iz rerne pa narendati kačkavalj. Vratiti u rernu na pet minuta da se istopi.

Paprikaš od prženih ćufti

Sastojci

  • 50 dg miješanog mljevenog mesa
  • oko 200 ml umaka od paradajza
  • 2 luka
  • 10 dg prezli
  • 1 velika kašika mljevene crvene slatke paprike
  • 7 dg maslaca
  • 1 juneća kocka za supu
  • ulje,sol,papar,vegeta

Priprema

Na maslacu ispržimo sitno sjeckani luk.Kad se luk isprži, sklonimo s vatre, dodamo papriku i promiješamo. U 500 ml zavrele vode skuvamo kocku za supu. U mljeveno meso dodamo sol, papar i nauljenim rukama oblikujemo okruglice. Uvaljamo ih u prezle i ispržimo na maslacu.

Kada ćufte porumene sa obje strane ulijemo supu, pa dodamo i isprženi luk. Dodamo umak od paradajza i ostavimo da kuva oko 30-tak minuta. Poslužimo uz kuvanu tjesteninu ili rižu.

 

nezavisne.com

Pržene ćuftice od pilećeg mesa

Sastojci:

500 g bijelog mesa
1 glavica crvenog luka
½ kašičice bijelog luka u prahu
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
½ kašičice ljute aleve paprike
50 g parmezana
2 jajeta
ulje za prženje

Ćufte u sosu od vina

Sastojci:
500 g mljevenog mesa
1 jaje
1 glavica crvenog luka
4 čena bijelog luka
so, biber
suhi začin
ulje za prženje
Sos
2 kašike brašna
1 kašika senfa
200 ml bijelog vina
40 g putera
biber, so
suhi začin

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • + 381 69 625 167 (Novi Sad, Srbija)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top