Dijana dec 24, 2016 - 1023 Views

Ćufte u sosu od vina Featured

Sastojci:
500 g mljevenog mesa
1 jaje
1 glavica crvenog luka
4 čena bijelog luka
so, biber
suhi začin
ulje za prženje
Sos
2 kašike brašna
1 kašika senfa
200 ml bijelog vina
40 g putera
biber, so
suhi začin

Priprema:
1. Sjediniti meso, sitno sjeckan crveni i bijeli luk, začine i jaja. Izmiješati masu tako da se svi sastojci dobro prožmu i masa bude pogodna za oblikovanje. Od pripremljene mase praviti manje ćufte.
2. Na umjerenoj temperaturi, na malo ulja, ispržiti ćufte dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
3. Pržene ćufte složiti na tanjir i pokriti alu-folijom, pa ostaviti sa strane, na toplom.
Sos
1. U posebnom sudu rastopiti puter i dodati brašno pa kratko propržiti uz neprestano miješanje, vodeći računa da brašno ne promijeni boju.
2. Dodati senf i promiješati, pa brzo dodati vino i ponovo promiješati sastojke.
3. Začiniti prema ukusu i kuhati na umjerenoj temperaturi dok se sos ne redukuje tj. dobije na željenoj gustini.
Finalni postupak
1. Pržene ćufte servirati na tanjir i preliti sosom.
2. Poslužiti uz pire krompir i salatu od cikle.

ljepotaizdravlje.ba

Tagged under

Related items

Ćufte u sosu od vina
3 italijanska recepta koje svi obožavaju dec 24, 2016 - 1023 Views
Ćufte u sosu od vina
Evo kako ojačati imunitet hranom dec 24, 2016 - 1023 Views
Ćufte u sosu od vina
Krmenadle u marinadi dec 24, 2016 - 1023 Views

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top