Vino sve vreme pijete pogrešno: Evo u čemu je caka
Istraživanje koje je sprovedeno u saradnji vinske akademije iz Sidneja i vinarije Taylor pokazalo je većina nas crveno vino pije – pogrešno.
Tačnije, pogrešne temperature. Uvaženo je mišljenje među laicima da se belo vino čuva u frižideru, a crveno na sobnoj temperaturi, ali ipak ovo je dobro znati. Ono mora biti skladišteno na temperaturi između 12 i 18 stepeni, a većina nas u svojim domovima ima višu temperaturu vazduha.
Ako je vino pretoplo, tada u njemu dominira alkohol i prekriva arome, tvrde iz Taylor Winesa. A ako ga predugo hladite, arome će se stisnuti, tanin će postati nametljiv, a kiselina oštrija.
Širaz i Caberne Sauvinjon trebalo bi da se služe na temperaturi između 16 i 18 °C, dok vina „lakšeg tela“ treba da se poslužuju ohlađena na 12 do 14 stepeni. Ako ste ljubitelj na primer, Sovinjon Blana, pred služenje ga ohladite na 6 do 8 stepeni, prenosi Večernji list. (stil)
Zašto treba piti vino
Naučno je dokazano da, ako dnevno pijemo jednu litru vode, za godinu dana u organizam unesemo više od jednog kilograma bakterije escherichija coli, koja se nalazi u fekalijama.
To znači, da za godinu dana pojedemo jedan kilogram fekalija.
Tako nešto ne može se dogoditi ako pijemo vino.
Zbog alkohola - u vinu nema bakterija escherichija coli, takođe i zato jer vinova loza profiltrira vodu koju ugrađuje u grožđe.
Zato je puno primjerenije piti vino i s**ti gluposti, nego piti vodu i jesti g**na.
Pola čaše vina ili malo pivo na dan povećavaju rizik od raka dojke
S nižim rizikom povezano je i konzumiranje hrane bogate karotenoidima, kao što su mrkva, paradajz, kajsije i slatki krompir.
Istovremeno, rezultati su pokazali da mala količina vina ili piva dnevno povećava rizik od raka dojke prije menopauze za 5 posto i za 9 posto poslije menopauze. Rizik od raka dojke nakon menopauze povećava i prekomjerna tjelesna težina.
"Kako bi se spriječio rak dojke, jedan od najvažnijih koraka za žene je da ne piju alkohol ili barem da smanje količinu. Održavanje zdrave težine i vježbanje su također važni", kazala je doktorica Rachel Thompson.
Istraživači ističu da ne postoji nikakva garancija kada je riječ o raku, ali je važno da žene znaju da postoji nešto što će im pomoći da smanje rizik od njegovog nastajanja.
Zašto svaki dan treba da popijete čašu crvenog vina
Crveno vino dobro je i korisno za organizam, jer u umerenoj meri predstavlja odličan izvor zdravlja.
Zapravo, za sve to je zadužen resveratrol iz grožđa, koji čak ima moć da spreči nastanak kancera ili širenje već postojećih malignih ćelija. Ovo je ključni razlog zbog kog se na dnevnoj bazi preporučuje jedna čaša crvenog vina.
Ovaj napitak pomaže i u procesu usporavanja starenja, takođe zbog resveratrola. Ovo jedinjenje se nalazi u pokožici grožđa, a samim tim i u crvenom vinu.
Resveratrol iz grožđa je snažan antioksidant, klasifikovan kao polifenol. Istraživanja su pokazala da polifenoli poboljšavaju funkciju imunog sistema, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali i sprečavaju različite vrste karcinoma.
Evo 6 načina kako resveratrol iz grožđa pospešuje celokupno zdravlje:
Probajte najzdraviju verziju kuvanog vina
Međutim, tom problemu smo doskočili s receptom za zdraviju verziju domaćeg kuvanog vina.
Osim čaja, ovo je svakako najzdravije toplo piće koje sebi možete priuštiti tokom hladnih zimskih mjeseci. Svi sastojci u njemu su organskog porijekla, instant vas grije, popravlja raspoloženje, a pomaže i kod prvih znakova prehlade.
Zato ne budite lijeni i skoknite do prodavnice zdrave hrane, nabavite sve neophodne sastojke i pripremite svoju zdravu mješavinu ovog opojnog tolog pića
Sastojci:
Loše vino može imati bolji okus ukoliko mu dodate prstohvat soli
Ćufte u sosu od vina
Sastojci:
500 g mljevenog mesa
1 jaje
1 glavica crvenog luka
4 čena bijelog luka
so, biber
suhi začin
ulje za prženje
Sos
2 kašike brašna
1 kašika senfa
200 ml bijelog vina
40 g putera
biber, so
suhi začin
Priča o uspjehu crnogorskog vina
Ona svoje uspjehe duguje plodnim vinogradima Ćemovskog polja koje predstavlja jedinstvenu površinu od 2 310 hektara.
Plantaže njeguju viševjekovnu crnogorsku tradiciju vinogradarstva i vinarstva, najveću pažnju posvjećujući upravo crnogorskim autohtonim sortama grožđa i autentičnom vinu u kome se ogleda kultura i duh ove jedinstvene zemlje smještene između mora i planina. Iz vinarijinih pogona danas izlazi preko 40 različitih vina i četri tipa lozove rakije od 26 vinskih sorti grožđa.
Kontakt Info
- Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
- + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
- Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.