Sponzorisani

Sastojci:

2 skuše

2 kašike sirćeta

3 kašike bijelog vina

1 kašičica senfa

3 čena bijelog luka

biber, so

ruzmarin

nasjeckan peršunov list

maslinovo ulje

Priprema:

Ribu poluzamrznutu očistiti i izvaditi utrobu. Odsjeći glave i dobro oprati. Isjeći po želji ili ostaviti cijelu. U litar vode sipati 2-3 kašike alkoholnog sirćeta i staviti ribu u rastvor da od-stoji pola sata. Dobro je oprati. U ma-nji sud sipati 30 ml maslinovog ulja.

Dodati vino, senf, izdrobljen bijeli luk, biber po mogućnosti bijeli, nasjeckan ruzmarin i sve dobro izjednačiti. Kašikom napuniti ribu, pa je čačkalicom zatvoriti. Podmazati gril teflonsku tavu, pa staviti ribu i preliti je ostatkom nadjeva. Poklopiti i pržiti na veoma tihoj vatri. Treba joj oko pola sata da se lijepo isprži sa okretanjem. Služiti uz restovani krompir.  (nezavisne)

Tražiš brzo, slasno i zdravo jelo koje će biti gotovo za pola sata? Ovo je ukusan prijedlog za ručak u kojem će uživati cijela porodica.

Sastojci

• 1 kašika meda
• 1 kašika senfa
• 2 češnja bijelog luka
• 1 limun
• 4 pileća bedra
• 300g mladog krompira, prepolovljenog
• 1 kašika maslinovog ulja
• 100g špinata
• 100g smrznutog graška

Priprema

Zagrijati rernu na 180C. U maloj posudi pomiješati med, senf, bijeli luk, koru limuna i limunov sok. Dobijenom marinadom preliti piletinu i dodatno začiniti po volji.

Staviti piletinu u veliku tepsiju, a između poredati krompir. Maslinovo ulje i so posuti po krompiru. Peći u rerni 30-ak minuta, dok se koža na piletini ne karamelizuje i porumeni.

Dodati špinat i grašak u tepsiju sa krompirom i piletinom. Vratiti sve u rernu pet minuta, dok špinat i grašak ne budu gotovi.

Izvor: bbcgoodfood.com

izvor: Ultra.ba

Umesto da pileće batke bacite na malo ulja ili ih presušite u rerni, učinite ih neverovatno sočnim uz pomoć jednostavne marinade koja će kasnije poslužiti i kao kremasti umak. Jednom kada isprobate ovaj recept, sigurni smo da ćete mu se uvek iznova vraćati.

Recept je vrlo jednostavan, a jelo je je gotovo za samo 30-ak minuta, ali savetujemo vam da meso marinirate preko noći, kako bi bataci upili sve sokove i bili još ukusniji

Sastojci:

1 kg pilećih bataka
4 glavice luka
sok 3 limuna
3 čena belog leka
50 ml neutralne pavlake
2 kašike ulja
10 g peršuna
3 kašičice senfa
1 kašičica šećera
½ kašičice soli
½ kašičice bibera
50 ml pilećeg bujona

Priprema: Naseckajte luk na kriške (ne pretanko) i prebacite ga u posudu i začinite pavlakom uljem, limunovim sokom, belim lukom, senfom, šećerom, biberom. solju i seckanim peršunom.

2. Sve dobro promešajte i prebacite u posudu s pilećim batacima. Promešajte kako bi se smesa zalijepila za batake. Prekrijte prozirnom folijom i pustite da se piletina marinira jedan sat.

3. Batake izvadite iz marinade i složite ih u duboki tiganj s uljem da se proprže nekoliko minuta. Ne zaboravite da ih okrenete.

4. Zatim dodajte marinadu i promešajte. Prelijte pilećim bujonom, poklopite i pustite da se krčka na slaboj vatri 20 minuta.

5. Kada je jelo gotovo, pospite seckani sveži peršun i poslužite uz prilog po želji. To mogu biti pirinač, njoke, pire ili nešto drugo.  (hranaipiće)