beba

Ljubitelji dobre hrane teško da će na Balkanu ostati gladni.

Bivše jugoslovenske države imaju šta da ponude i kada je riječ o kulinarskim specijalitetima.

A koja od ex-YU zemalja ima najbolju hranu?

Sajt "Taste Atlas" napravio je interaktivnu mapu sa jelima koja su najpopularnija u BiH, Srbiji, Srnoj Gori, Hrvatskoj, Makedoniji, Sloveniji.

Tako su za teritroriju BiH naveli jela kao što su ćevapi, više vrsta sira, cicvara, kljukuša.

Srbija je poznata po ajvaru, pasulj, gibanica i pljeskavica, a u Makedoniji gravče na tavče, zelnik i mekici.

U Crnoj Gori se kao najpopularnija jela izdvajaju priganice, lenja pita, Balšića tava, Paštrovski makaruli i čorbasti pasulj.

U Sloveniji su najpopularniji bograč, štruklji, potica i kremna rezina, u Hrvatskoj brudet, fritule i pinca.

Izvor:Nezavisne

U San Francisku, u novom restoranu brze hrane "Kreator" vlasnika grčkog porijekla, pljeskavice će praviti roboti, po komandi i pod nadzorom 20 udruženih kompjutera, a ljudi će u kuhinji biti po strani.

Svja mesta su rezervisana tokom jula, kada će restoran raditi samo srijedom i četvrtkom, i to svega po dva i po sata dnevno – od 11:30 do 14:00. Za goste koji bi da tokom avgusta probaju "robotske pljeskavice", postoji dugačka lista čekanja, a rezervisanje mjesta za septembar još nije počelo.

Sajt o kulinarstvu "Eater" piše da je San Francisko, svjetski "epicentar" tehnoloških kompanija, "grad opsjednut hranom", grad koji munjevito prihvata novine i prednjači po idejama.

Upravo takav tim je autor "Kreatora" – restorana, ali i kompanije kulinarske robotike koja će ponuditi "prve robotske hamburgere u svijetu" u prestižnom priobalnom poslovnom i turističkom dijelu grada.

"Ta mašina nije parodija čoveka – s robotskim rukama i prstima, koja prevrće pljeskavice i ređa zemičke po pokretnoj traci", piše portal "Eater".

To je "sveobuhvatni uređaj za proizvodnju hamburgera" koji obavlja sve radnje tokom pripreme pljeskavica – od rezanja i tostiranja zemički, preko mljevenja i miješenja mesa, i pečenja pljeskavica tačno po svakoj narudžbi, a sve to za pet minuta.

Tim koji je to izmislio i napravio, čini "impresivna grupa inženjera i robotičara iz panteona tehnologije" – Epla, NASA i "Tesle".

"Ali, uprkos vatrenoj moći te mašine, razlog njenog nastanka je u potpunosti usredsređen na poboljšanje hrane", piše u članku.

Sve pljeskavice će koštati šest dolara

Izvor:Nezavisne

Najnovija ispitivanja pokazuju da gotovo sve bolesti koje su povezane s poremećajima ponašanja i s poremećajima ličnosti i komunikacije mogu da se jave i kod životinja, a naročito kod pasa koji su u direktnom kontaktu sa čovjekom, te bivaju izloženi gotovo istovjetnim vrstama stresa.

Nekad su oboljenja poput poremećaja ličnosti i drugih vidova mentalnih bolesti bila rezervisana samo za populaciju ljudi. Usljed postajanja govora kao metode komunikacije, bilo je veoma lako uočiti različite poremećaje u komunikaciji, a pomoću utvrđenog načina ponašanja s drugim ljudskim bićima čovjek je vrlo rano bio sposoban da prepozna i poremećaje ponašanja kod drugih ljudi.

Međutim, napretkom nauke i povećanjem upotrebe lijekova počeli smo da zapažamo i promjene u ponašanju životinja koje su odudarale od uobičajenog. Takođe, počeli smo da zapažamo i da određeni lijekovi koji su eksperimentalno davani životinjama takođe utiču na njihovo ponašanje na isti način kao i kod čovjeka, piše Pet Magazine.

Naravno, prvo polje ispitivanja bilo je polje straha. Davanjem lijekova koji su regulisali osjećaj straha kod čovjeka zapaženo je da potpuno isti efekat imaju i kod životinja. Tako se kasnije pokazalo istovjetno djelovanje antidepresiva i drugih medikamenata.

Tada je uslijedilo logično pitanje: Kako je to moguće? Šta se dešava s osjećanjima životinja? Da li i oni sanjaju i imaju noćne more? Posjeduju li iste strahove?

Pokazalo se da je na sva pitanja odgovor prost – DA.

Jedno od najinteresantnijih polja ispitivanja jeste demencija koja je okarakterisana kao opšti izraz za propadanje mentalnih sposobnosti u takvoj mjeri da onemogućava svakodnevan normalan život. Napretkom veterinarske nauke i njenim približavanjem medicini koja se primjenjuje kod ljudi, život kućnih ljubimaca značajno se produžio. Tako su veterinari u svojim praksama počeli da budu upozoravani od vlasnika na čudna ponašanja svojih ljubimaca i na promjene navika koje su do tada bile nepoznate. Takve promjene su mogle da budu minimalne, suptilne, ali ponašanje je moglo da počne naglo da se mijenja. Pogotvo pri naglim promjenama koje nisu bile izazavane vidljivim razlozima, opravdano se sumnjalo da dolazi do promjena u obrascima ponašanja koji nisu uslovljeni promjenama u spoljnoj sredini (okruženju). Odgovor je morao biti pronađen na drugoj strani. U promjenama moždanih aktivnosti.

Mnogi vlasnici su primijetili da njihovi psi tokom vremena, a pogotovu ako prelaze starost od deset godina, počinju duže da spavaju, teže se bude i nervozniji su kad se probude. Ne žele da izlaze napolje ujutro ili po lošem vremenu, i mogu i pokazati i agresivnost pri insistiranju vlasnika na pređašnjim navikama. Slično ponašanje se može zapaziti i kod starijih ljudi, i smatra se da ukazuje na početak demencije kad je jedan od osnovnih simptoma sporije prilagađavanje mozga na novonastale situacije. Kao i stariji ljudi, i psi mogu promijeneti ponašanje, pa je tako zapaženo da polako zamjenjuju dan za noć. Noću manje spavaju, više vremena provode u besciljnom lutanju kroz stan, ubrzanije dišu i pokazuju veću osjetljivost na zvuke. Čak i na neke zvuke na koje ranije nisu reagovali, u starijim godinama počinju da reaguju, pa čak i da pokazuju strah .

Ovakvi premećaji, osim ako nisu izazvani nekim oboljenjima, nazivaju se kongnitivnom disfunkcijom kod pasa (canine cognitive dysfunction − CCD) što je po dijagnozi istovjetno s demencijom kod ljudi.

Najčešči simptomi CCD su:

•     Povećanje vremena koje pas provodi u spavanju i/ili neaktivnosti
•     Smanjenje interesovanja za događaje u okolini, apatično ponašanje
•     Namjerno izbegavanje ustaljenih navika
•     Lagani gubitak ranije stečenog znanja, pogotovo kod treniranih pasa
•     Gubitak kućnih navika
•     Povećano pokazivanje straha (zadihanost,drhturenje, iznenadana besciljna kretanja…)
•     Ne odgovaranje na komande
•     Neprepoznavanje okruženja i ljudi koje svakodnevno sreće (uključujući i ukućane)
•     Otežano kretanje kroz poznato okruženje (stan vlasnika, park u koji svakodnevno odlazi)
•     Lajanje bez vidljivog raloga i pokazivanje agresije u normalnim situacijama
•     Stajanje u ćošku i dugotrajno stajanje s glavom okrenutom ka zidu
•     Konfuzija i dezorijentacija
•     Besciljno lutanje

U toku promjene ponašanja veoma često se pojavljuju i epileptični napadi koji mogu biti izazvani naglom pojavom zvukova, paljenjem svjetla (fotosenzitivna epilepsija) ili nekom formalnom radnjom koja je bila uobičajena. Ovo je i odgovor na jednuo od čestih pitanja koje se postavljalo u veterinarskom krugovima, a nije imalo adekvatno objašnjenje u fiziologiji i patologiji – pojava epileptičnih napada kod starijih pasa za koje se nije moglo naći patološko objašnjenje. Uzrok je bio CCD.

Naravno, nikad ne treba zaboraviti da sve ove promjene u ponašanju mogu biti izazvane i patološkim oboljenjima koji se mogu javiti kod starijih pasa. Naročito dugotrajna skrivena metabolička oboljenja mogu dovesti do ovakvih stanja. Tu prije svega spadaju oboljenja bubrega, dijabetes, bolesti štitaste žlijezde, poremećaji varenja, anemije, hronični bolovi, bolesti zglobova i kostiju i skrivena tumorska oboljenja.

Zbog svega navedenog, naši kućni ljubimci koji spadaju u kategoriju seniora traže povećanu pažnju i njegu. Potrebno je obratiti veću pažnju na njihovo zdrvstveno stanje i prevenirati sva moguća oboljenja koja mogu imati za posljedicu navedene simptome. Međutim, ako nema dijagnostiovanih bolesti, na kraju se moramo pomiriti sa činjenicom da boluju od demencije i moramo pokušati da im olakšamo stanje i smptome koje imaju. Takođe, starijim psima je potrebno davati i određene suplemente (omega 3 i omega 6) i prilagoditi ishranu. Naravno, i tu je jedan od naboljih lijekova – povećana pažnja i što više ljubavi.

(petmagazine.rs)

Preporuka ljekara je da uz tablete uzmete i određenu količinu tečnosti. Ipak, neki to i ne slušaju, a pijenje lijekova na suvo može da ima štetne posljedice. Gutanje tableta bez tečnosti, prenosi "Times od India" može da ima štetne posljedice po vase zdravlje, po jedan organ posebno.

Na prvom mjestu kada pijete tabletu bez tečnosti možete da povrijedite jednjak. Kada prolazi kroz ovaj dio tableta može da dovede do sitnih povreda, posjekotina preciznije.

Takođe, gutanje bez tečnosti može da izazove nagon za povraćanjem, iritaciju i upalu jednjaka, a lako može i da se zaglavi.

U zavisnosti od veličine tablete, ako se zaglavi tableta može da izazove bol u grudima, čak i krvarenja.

I studija turskih gastroenterologa ukazuje da nepropisno uzimanje tableta oštećuje jednjak- čak i tablete vitamina C imaju negativan efekat na ovaj dio sistema za varenje.

Preporuka ljekara je da tablete uvijek pijete sa jednom ili dvije čaše vode.

Tokom dana morate da unosite dosta tečnosti, najmanje osam čaša.

Pročitajte zanimljiv scenario o stranim investicijama, načinima funkcionisanja kapitalizma na globalnom nivou, nama sa ovih prostora posljednjih decenija, na žalost, jako poznat.

"Jedna porodica je proizvodila i prodavala cipele.
To je bila velika porodica od 60 ljudi.
Njih 50 je pravilo cipele, a 10 prodavalo.
Imali su dobru maržu. 40% prosečno.
Jednog dana došli su im stranci i ponudili cipele 20% jeftinije, da prodaju kao dodatni asortiman. Marža na tim cipelama bi bila 50%, a one bi i dalje bila jeftinija od domaće proizvodnje.
Kvalitet nije bio isti, ali u siromašnom selu kao što je bilo naše cijena je bila važna.
Šta se onda dogodilo?
Umjesto 50.000 komada domaće proizvodnje, sada se proizvodilo 20.000 komada, a 30.000 komada se uvozilo. Cijena koštanja domaćih cipela je porasla i zbog manjih nabavki sirovina, kao i zbog nepopunjenih kapaciteta pogona. Budući da su u fabrici svi bili porodica, niko nije htio nikoga da otpusti.
Stranci su još malo spustili cijenu i zarada na uvoznim cipelama se povećavala, a na domaćim smanjivala.
U trećoj godini prodavalo se 45.000 stranih i 5.000 domaćih cipela.
Porodica je bila prinuđena da zatvori pogon zbog gubitaka. Pristali su da strancu prodaju firmu za 1 evro.
Selo tj. lokalna samouprava, da bi pomoglo porodici, pristalo je da na sebe preuzme dugove.
Iduće godine, stranci su podigli cenu cipela koje se više nisu pravile od kože, nego od skaja. Prave kožne cipele bilo je nemoguće kupiti.
Proizvođač mlijeka koji je prodavao kožu za cipele bio je prinuđen da podigne cijenu mlijeka da nadomesti manjak zarade na koži.
Stranci su počeli da uvoze mleko jeftinije od domaćeg.
Proizvođač mlijeka je prodao krave i postao uvoznik mlijeka.
To mlijeko je bilo jeftinije od drugih i svi ostali proizvođači su prodali svoje krave, jer im se nije isplatilo da proizvode mlijeko.
Iduće godine mlijeko je poskupjelo.
Trave je bilo dovoljno jer nije bilo dovoljno krava. Nije se više đubrila.
Proizvođač NPK đubriva morao je otpusti višak radnika, ali zbog predimenzionisanih kapaciteta samih pogona, pri ovom obimu cijena koštanja proizvoda je bila prevelika. Stranci su počeli da uvoze jeftinije đubrivo.
Obim proizvodnje je još pao, fabrika je ređala gubitke i morala je da se zatvori.
Stranci su ponudili da je kupe za 1 evro.
Lokalna samouprava je pomogla i preuzela postojeće dugove.
Stranci su fabriku zatvorili i otpustili radnike.
Zadržali su monopol na uvoz đubriva, ali to je u tom trenutku bilo jako povoljno za nas jer fabrika nije pravila gubitke, a i đubrivo je bilo jeftinije.
Iduće godine đubrivo je poskupjelo, al nismo mogli da biramo.
Nestalo je cipela, mlijeka, krava i đubriva.
Nismo znali šta da radimo, pa smo platili strane savjetnike, koji su izračunali da je situacija lošija nego ranije i da sada uz fabrike moramo da damo i subvencije.
Nismo imali para da damo subvencije.
Stranci su nam pozajmili pare da im platimo da nam uzmu fabrike. Sa kamatom.