PITA SA KROMPIROM I TUNJEVINOM: Posno jelo po bakinoj recepturi!
Probajte pitu na posni način, a koja se brzo i jednostavno priprema.
Potrebno je:
3 krompira
1 konzerva tunjevine parčići
1/2 gr tankih kora
1 veza mladog luka
ulje
so, biber
Priprema;
Luk iseckati i propržiti na ulju pa dodati rendan krompir, soli bibera i konzervu tunjevine. Sve izjednačiti.
List kore raširiti na sto pa na dno kore staviti 3 kašike nadeva lepo raširiti saviti ivice i uviti u rolnicu. Ređati u podmazan pleh.
Odozgo još malo premazati uljem i peći na 200 stepeni oko 45 min, savetuje Bakina kuhinja.
Prijatno!
Recept za hrskavu, posnu pitu sa višnjama i grizom
500g očišćenih višanja
500g kora za pitu
Potrebno je:
200g šećera
200g griza
150ml ulja
150ml kisele vode
Priprema
1. Višnje, pola mere šećera i griz dobro izmešati.
2. U šoljici pomešati kiselu vodu i ulje.
3. Prvu koru premazati mešavinom ulja i kisele vode pa poprskati sa malo šećera, na nju staviti drugu koru pa ponoviti postupak i preko staviti treću koru. Zatim smesu sa višnjama rasporediti i sve urolati i staviti u podmazan pleh.
4. Postupak ponoviti i sa ostalim korama.
5. Na kraju pitu premazati uljem i vodom i čačkalicom ili viljuškom izbockati, pa sve posuti sa malo kristal šećera.
6. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko pola sata. Zatim izvaditi iz rerne i prekriti krpom da se ohladi. (yumama)
Napravite pitu od starog hljeba
Ostao vam je hljeb od juče? Nemojte ga bacati, napravite pitu od njega. Oduševiće vas.
Sastojci
1/2 kg starog hljeba
200 gr sira
malo ulja
malo susama
100 gr kačkavalja
100 gr suhomesnatog po želji
200 ml mlijeka
450 ml jogurta
1/2 praška za pecivo
3 jaja
Priprema:
Hljeb isjeći na kockice. Sir izdrobiti, dodati jaja, jogurt, mlijeko, pecivo i malo ulja sve izjednačiti. Mali pleh obložiti papirom, staviti hljeb na kockice i preliti sa smjesom sira jaja i jogurta. Odozgo poređati kačkavalj ili narendati i staviti u rernu na 200 stepeni 40 minuta da lijepo porumeni. Sjeći kad se malo prohladi. Idealno za doručak ili večeru. Za pravljenje ove pite potrebno je da hljeb bude što suvlji. tj bajatiji.
Izvor:Nezavisne
Španska pita na bakin način
Bilo da je jedete kao glavno jelo ili kao predjelo ili dodatak jelu, španska pita je uvijek odličan odabir.
Potrebno je:
*3 jajeta
*200 ml jogurta
*100gr belog brašna
*100 gr kukuruznog brašna
*150 gr šunke
*200 gr sira
*4 kisela krastavčića
*1 kisela paprika
*1 prašak za pecivo
*50 ml ulja
Priprema:
Umutiti jaja dodati brašno jedno i drugo prosijano sa praškom za pecivo, jogurt, sir, sjeckane krastavčiće i papriku, ulje i sve dobro izjednačiti.
Sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C 50 min. Pokriti u toku pečenja.
Sjajna je uz jogurt ili kiselo mlijeko kao predjelo ili dodatak jelu.
(Bakina kuhinja)
Pite od jabuka u jabukama
Umijesite tijesto i pomiješajte brašno i šećer u prahu, dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima ga utrljajte u brašno. Dodajte hladnu vodu i kratko mijesite dok se svi sastojci ne sjedine.
Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte i izrežite na uske trake. Jabuke operite. Četiri jabuke izdubite, koštice bacite, a ostatak izrežite na kockice.
Preostale dvije jabuke očistite, ogulite i isto narežite na kockice. Narezane jabuke stavite u lonac, dodajte šećer, cimet i maslac te promiješajte i kuvajte 5 minuta. Dodajte škrobno brašno pomiješano s vodom i kuhajte još minutu.
Ovom smjesom nadjenite pripremljene izdubljene jabuke i na vrh svake stavite rešetku od prhkog tijesta. Umutite jaje s malo vode i kistom premažite tijesto, pospite šećerom i stavite u zagrijanu rernu. Pecite oko 30 minuta na 180 °C.
Savjet: Tijesto je potrebno vrlo kratko mijesiti i dobro ohladiti kako bi nakon pečenja bilo savršeno prhko.
Izvor:Nezavisne
Šarena pita sa šunkom i brokulom
Šarena pita sa šunkom i brokulama idealan je izbor za današnji ručak.
Sastojci:
5 jaja
360 g kisele pavlake
120 ml ulja
250 g brašna
1/2 praška za pecivo
200 g kuhane šunke
250 g tvrdog sira
1 crvena paprika
200 g svježeg brokule
so, biber
Priprema:
1. Pjenasto umutiti jaja pa podati pavlaku i ulje i ponovo umutiti.
2. U umućenu smjesu postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo uz neprekidno miješanje da se stvori homogena smjesa bez grudvica.
3. Dodati sjeckanu šunku, rendani sir, papriku isječenu na trakice i male cvjetove brokolija pa sve dobro promiješati kako bi povrće bilo potpuno obloženo tijestom.
4. Pripremljenu smjesu izručiti u pleh obložen papirom za pečenje i ravnomjerno rasporediti.
5. Peći u ugrijanoj rerni na 180ºC oko 35 minuta tj. dok ne porumeni i ivice počnu da se odvajaju od pleha.
6. Pečenu pitu izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo prohladi. Zatim, izvaditi iz pleha i ostaviti na rešetkastoj podlozi da se potpuno ohladi.
nezavisne.com
Kako biste uvijek bili informisani posjetite Nezavisne novine. Svakodnevno imaju najnovije vijesti iz države, regiona i svijeta. Nezavisne novine su 24 sata sa Vama, a vijesti na njihovom portalu su provjerene, pouzdane, brze, tačne, istinite i jasne.
Takođe, na portalu http://www.nezavisne.com možete pročitati vijesti iz ekonomije, sporta, nauke, tehnologije i kulture, kao i dnevni horoskop. Možete prelistati male oglase, potražiti i oglas za posao, a dostupna je i kursna lista koja je svakodnevno ažurirana.
Karamel pita sa bananama
Sastojci:
Kora
1 banana
4 jajeta
1 šolja brašna
100 ml ulja
10 g cimeta
1 prašak za pecivo
4 kašike šećera
Fil
300 g šećera
200 ml slatke pavlake
150 g margarina
200 g šlaga
250 ml mlijeka
4 banane
Dekoracija
50 g čokolade
Turska pita
Sastojci:
Tijesto
500 g mekog brašna tip 400
250 ml vode
so
Fil od mesa
600 g mljevene junetine
2 glavice crvenog luka
1 kašika mljevene paprike
5 kašika ulja
mješavina začina, biber
Fil od jaja
3 jajeta
100 ml neutralne pavlake
100 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
i još
500 g tankih kora za pitu
200 g putera
Priprema:
