Posna punjena paprika

Neki će reći da punjena paprika ne može bez mesa, ali mi vam predlažemo da probate posnu punjenu papriku za današnji ručak.


Sastojci

  • 7-8 paprika
  • 500 g rendanog krompira
  • 150 g rendane mrkve
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 kašika koncentrata paradajza
  • 1 šolja (od 2 dl) riže
  • 3 dl kuvanog paradajza
  • po potrebi ulje
  • voda
  • so
  • biber
  • origano
  • 2 kašike brašna

Priprema

Isjeći glavicu luka sitno i propržiti na malo ulja. Dodati sitno sječen bijeli luk, koncentrat paradajza, izrendanu mrkvu i krompir.

Dinstati par minuta i dodati začine po ukusu i rižu.

Naliti malo vode i nastaviti dinstanje još 10 minuta.

Puniti paprike i poređati u veću šerpu ili lonac.

Naliti paradajzom i vodom. Kuvati na laganoj vatri da paprike omekšaju.

U tiganju pomiješati brašno sa uljem i ispržiti da blago porumeni. Zapržiti papriku i ostaviti 15 minuta poklopljeno da stoji.

nezavisne.com

 

Fileti soma u rerni

Za danapnji ručak vam predlažemo soma, zapečenog u rerni.

Sastojci

  • 2 filea soma
  • 2 jajeta
  • 400 g spanaća
  • malo ulja
  • po želji soli
  • po želji bibera
  • po želji bijelog luka

Priprema

Spanać stavite u vatrostalnu posudu, pospite ga sa malo ulja i začinite sa solju, biberom i bijelim lukom.

Preko spanaća poređajte filete soma i ostavite mjesta za jedno ili dva jaja. Začinite sa solju i biberom po želji.

Pecite 30 minuta u rerni zagrijanoj na 160 stepeni.

nezavisne.com

Marinirana pileća krilca

Za današnji ručak spremite marinirana pileća krilca sa prilogom po želji.

Sastojci

  • 15 komada pilećih krilaca

Marinada:


  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika meda
  • 1 mala kašika slatke crvene mljevene paprike
  • 1/2 mala kašike ljute mjevene crvene paprike
  • 1 kašika vinskog octa
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 kašike soja sosa
  • sok od pola limuna, malo soli papra

Priprema

Od svih navedenih sastojaka napravite marinadu  i stavite krilca u nju. Marinirajte nekoliko sati, najbolje preko noći.

Krilca  poslažite u posudu prekrivenu papirom za pečenje. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni, pecite krilca 20 minunta na jednoj strani, zatim ih premažite preostalom marinadom i pecite još 20 minuta drugu stranu.

 

nezavisne.com

Bavarsko pecivo

Sastojci:
Tijesto
500 g brašna
250 ml mlake vode
1 kašičica soli
½ kašičice šećera
50 ml ulja
3,5 g suhog kvasca
6 g praška za pecivo
I još
½ l vode
½ kašičice soli
20 g sode bikarbone
Posipanje
krupna so

Priprema:

Piletina sa povrćem u bijelom umaku

Potrebni sastojci:

1 kašika maslinovog ulja

700 g piletine

sol i biber

500 g sitnog krompira

500 g karota

5-6 mini paprika

4-5 stručaka majčine dušice

1 limun

370 ml mlijeka

2 kašike brašna

150 ml pilećeg temeljca

3 kašike nasjeckanog peršuna

Način pripreme:

Pečeno leptir pile iz slanog rastvora

Sastojci:

Slani rastvor
500 ml vode
100 g soli
1 kašičica kima
1 kesica bibera u zrnu
4 čena bijelog luka
1 mala glavica crvenog luka
2-3 lista lovora
I još
12 kockica leda
1½ – 2 kg piletine

Ćufte u sosu od vina

Sastojci:
500 g mljevenog mesa
1 jaje
1 glavica crvenog luka
4 čena bijelog luka
so, biber
suhi začin
ulje za prženje
Sos
2 kašike brašna
1 kašika senfa
200 ml bijelog vina
40 g putera
biber, so
suhi začin

Savršeno kremasta – Grčka torta

Sastojci:
Kore
15 bjelanaca
15 kašika šećera
15 kašika mljevenog keksa
15 kašika mljevenih oraha
Fil
15 žumanaca
500 ml mlijeka
250 g šećera u prahu
375 g margarina
5 kašika šećera
5 kašika gustina
150 g sjeckanih oraha
150 g izmrvljenog keksa
100 g crne čokolade
100 g bijele čokolade
Glazura
100 g crne čokolade
50 g margarina

Banjalučki ćevap s ajvarom i kajmakom

Još ne znate šta za ručak? Šta mislite o sočnim ćevapima s kajmakom i ajvarom?

Predrag Tošić predlaže da napravite banjalučki ćevap na jedan malo drugačiji način.

Sastojci:

Ćuretina u sosu od tri vrste sira

Sastojci:
6 ćurećih bataka
1 kašika brašna
500 ml tečnosti
250 ml pavlake
100 g trapista
50 g parmezana
50 g buđavog sira
ulje
so, biber
suhi začin
menta

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top