Potrebni sastojci:
Manja glavica crnog luka
Kilogram paradajza
Pola šolje maslinovog ulja
4 osušena paradajza iz ulja
Kašika smeđeg šećera
50 g bosiljka
Kašika i po vinskog sirćeta
4 kriške hleba
125 g mocarele
Priprema:
U rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusovih, ispecite beli luk i paradajz, zajedno sa kašikom ulja, oko 25 minuta. Kada se povrće malo prohladi, izgnječite ga viljuškom, uklonite opnu sa luka i stavite sve u blender. Dodajte sušeni paradajz, šećer, bosiljak, sirće i 3 kašike ulja. Blendirajte dok ne dobijete glatku smesu. (hranaivino)
