Britanci mogu probati kebab s piletinom mariniranom u Nutelli

Britanski restoran Kabab i dostavljačka kompanija Deliveroo su ponudili specijalno jelo povodom Svjetskog dana Nutelle.
Ljubitelji čokoladnog namaza s lješnjacima će 5. februara proslaviti Svjetski dan Nutelle, a restoran Kabab u saradnji s kompanijom Deliveroo nudi Nutella Kebab specijalno za ovu priliku. Kebab će biti u prodaji do kraja sedmice, a između ostalog se sastoji od piletine marinirane u Nutelli šest sati nakon čega se meso peče do savršenstva.

Piletina se također začinjena kuminom, paprikom i svježim sokom limuna.

"Svjetski dan Nutelle postaje jedan od najvećih dana u kalendaru hrane. Sviđa nam se svaki izgovor da smislimo neko čudno jelo. Deliveroo želi Britancima omogućiti da probaju svu hranu koju požele, nikog ne osuđujemo", izjavio je Joe Groves i kompanije Deliveroo.

Mi u restoranu Kabab smo fleksibilni kada je riječ o okusima i volimo eksperimentisati, a kada je Deliveroo spomenuo Svjetski dan Nutelle, nije nas trebalo puno uvjeravati", kazao je Phil Hinitt iz restorana Kabab.

Izvor:Klix.ba

Prava istina o piletini koja se može naći na današnjem tržištu

Piletina je odličan izvor hranljivih sastojaka, proteina, B vitamina, vitamina A,D, fosfora i gvožđa, ali to ne znači da je sva piletina dobra za ljudsko tijelo, piše Times of India. Ako pile nije domaće, može da sadrži arsen, koji kod čovjeka može da izazove dijabetes, neurološke poremećaje, pa čak i rak.

 

Naime, na današnem tržištu postoje dvije vrste piletine.

Prvo je domaće pile, dakle ono koje je gajeno na prirodan način u seoskom domaćinstvu, a drugo brojler (hibridi koja se koriste za proizvodnju živinskog mesa) koje u velikoj mjeri sadrži hemikalije a nalazi se u većini mesara. Dok je prethodna dobra za naše tijelo, za drugu se to ne može reći.

Šta je brojler piletina?

Riječ je o speciffičnim kokoškama bijele boje, koje se odgajaju na farmama. Kada dostignu starost između 10 i 12 nedjelja i postignu određenu težinu, prodaje se na tržištu i spremna je za konzumaciju.

Nije dobra za mozak

Zbog korišćenja antibiotika, brojler piletina je veoma ukusna ali se smatra lošom za ljudski mozak. Hemikalije koje se koriste za gojenje pilića ulaze u krvni sistem i izazivaju glavobolje. Prilikom redovne konzumacije ovakvog mesa mogu se javiti česte glavobolje i drugi neurološki probleme.

Brojler piletina ima loš imunitet, zbog čega se tretira sa jakim antibioticima koje ih čini opasnim za ljudsko tijelo.

Otrovna hrana

Prema brojnim testovima mesa dobijenog od ove vrste pileta, pronađeno je da čak 97 odsto sadrži viruse i opasne bakterije koje su odgovorne za infekcije koje se prenose hranom.

Nizak sadržaj vlakana

Brojler piletina ima ekstremno nizak sadržaj biljnih vlakana i isto vrijeme ne sadrži mnogo kalorija. Zbog ove kombinacije uglavnom ne može dobro da zasiti, zbog čega se može javiti prejedanje u toku dana.

Korišćenje sintetičkih hormona

Korišćenjem sintetičkih hormona pile dobija na masi, a kada se konzumira postoje šanse da ovi hormoni uđu u ljudsko tijelo i izazovu problem sa reprodukcijom.

Rizik od raka

Kada se brojler piletina skuva na visokim temperaturama formira se kancerogen sadržaj koji može povećati rizik od raka.

Visok sadržaj aresena

Prema stručnjacima, brojler piletina ima visok sadržaj arsena, hemijske supstance koja se daje pilićima kako bi se zaštitili od dijareje, poboljšala pigmentacija i osigurao dobar rast i napredak. Ova hemikalija kod čovjeka može da izazove dijabetes, neurološke poremećaje i rak.

(b92)

Ako želite čist protein izbjegavajte ovakvu piletinu

U slučaju da želite da jedete čist protein bez imalo masnoće po sebi savjetujemo da obratite pažnju na izgled pilećih grudi.

 

Ako ste ikada kupovali pileće grudi onda sigurno znate da pojedino meso ima bijele linije po površini. Sada je otkriveno šta tačno ove crtice znače, piše Dejli mejl.

Zahvaljujući modernim farmama ponekad je piletu od jajeta do vašeg tanjira potrebno samo 40 dana, upravo zbog brzog rasta i razvoja, kazali su stručnjaci u emisiji Otkrivanje hrane na Channel 4 kanalu.

Brzina kojom pilići rastu izaziva pojavu bijelih linija u mesu, pronašli su naučnici, a ljubitelji fitnesa bi možda željeli da ih izbjegnu jer ove linije zapravo predstavljaju višak masnoće.

"Pilići se previše brzo razvijaju kako bi dostigli veličinu potrebnu za meso i tržište što izaziva pojavu bijelih linija", otkriveno je u emisiji.

Međutim, čak i sa bijelim linijama sadržaj masti u piletini je i dalje niži od crvenog mesa, prema podacima iznijetim u emisiji.

Sa druge strane organsko meso ima minimalno linija jer pilići sporije rastu i napreduju. Međutim, ova vrsta piletine se može naći po nešto višoj cijeni na tržištu.

Izvor:Nezavisne

 

Piletina sa susamom

Sastojci:

500 g pilećeg filea
4 kašike soja sosa
½ limuna (sok)
100 g susama
so, biber
brašno
ulje


Priprema:

1. Piletinu isjeći na krupnije trake, preliti sokom limuna i soja sosom. Zatim, dodati so, biber i suhi začin prema ukusu pa ostaviti da miruje oko pola sata u frižideru.
2. Štapiće uvaljati u brašno i dobro otresti, a zatim ponovo uvaljati u ostatak marinade i uvaljati u susam.
3. Pržiti na malo ugrijanog ulja, na umjerenoj temperaturi dok ne porumeni sa svih strana.
4. Poslužiti toplo uz sos ili salatu po želji.

ljepotaizdravlje.ba

Egzotična piletina

Za ovo jelo biće vam potrebni, pored pilećeg bijlog mesa, brokoli, šargarepe, kari, crvena paprika šilja...

Sastojci:


  • 400 g pilećeg bijelog mesa,
  • 250 g brokolija,
  • 300 g šargarepe,
  • crvena paprika šilja,
  • 3 kašičice karija,
  • crvena ljuta papričica, glavica crvenog luka, komad đumbira,
  • 250 ml pavlake za kuvanje,
  • 4 kašike neslanog kikirikija, kašika sjeckanog korijandera,
  • 4 kašike ulja,
  • kašika brašna i so.
  1. Brokoli iskidajte na cvjetiće i kratko prokuvajte u slanoj ključaloj vodi. Odmah ga isperite hladnom vodom i dobro ocijedite, ali vodu sačuvajte. Šargarepu oljuštite i isijecite na manje komade.
  2. Pileće meso izrežite na komadiće. Crvenu papriku i ljutu papričicu očistite, izvadite sjemenke i usitnite. Korijen đumbira oljuštite, a luk očistite i izrežite na kockice ili rebarca.
  3. Na ulju ispržite luk, papriku, rendani đumbir i papričicu. Dodajte meso i dinstajte dok ne porumeni. Pospite karijem i brašnom, promiješajte, sipajte pavlaku i vodu od brokolija.
  4. Umješajte šargarepu i dinstajte dok meso i šargarepa ne omekšaju. Na kraju stavite brokoli, sjeckani korijander i kikiriki, posolite, promiješajte i servirajte sa pirinčem.

nezavisne.com

Piletina sa povrćem u bijelom umaku

Potrebni sastojci:

1 kašika maslinovog ulja

700 g piletine

sol i biber

500 g sitnog krompira

500 g karota

5-6 mini paprika

4-5 stručaka majčine dušice

1 limun

370 ml mlijeka

2 kašike brašna

150 ml pilećeg temeljca

3 kašike nasjeckanog peršuna

Način pripreme:

Pileći uštipci sa sirom i prelivom od gljiva

Sastojci:
Uštipci
500 g pilećeg bijelog mesa
4 kašike vrhnja
200 g trapista
40 g parmezana
3 jajeta
150 g brašna
300 ml ulja
suhi začin
so, biber
Preliv
2 kašike putera
300 g šampinjona
300 ml vrhnja za kuhanje
½ veze peršuna

Pržene ćuftice od pilećeg mesa

Sastojci:

500 g bijelog mesa
1 glavica crvenog luka
½ kašičice bijelog luka u prahu
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
½ kašičice ljute aleve paprike
50 g parmezana
2 jajeta
ulje za prženje

Slana bajadera

Sastojci:
½ pilećeg bijelog mesa
300 g stišnjene šunke
300 g tvrdog sira
200 g mariniranih šampinjona
5 jaja
180 g kisele pavlake
1 kašika ulja
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo
mješavina začina
so, biber

Ražnjići od pilećeg mesa s jabukama

Sastojci:
500 g pilećeg bijelog mesa
200 ml jogurta
2 kašike sjeckanog pešruna
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
½ kašičice đumbira
2 kašike aceto balsamico
2 jabuke
ulje

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • + 381 69 625 167 (Novi Sad, Srbija)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top