Za ovo jelo biće vam potrebni, pored pilećeg bijlog mesa, brokoli, šargarepe, kari, crvena paprika šilja...

Sastojci:

• 400 g pilećeg bijelog mesa,
• 250 g brokolija,
• 300 g šargarepe,
• crvena paprika šilja,
• 3 kašičice karija,
• crvena ljuta papričica, glavica crvenog luka, komad đumbira,
• 250 ml pavlake za kuvanje,
• 4 kašike neslanog kikirikija, kašika sjeckanog korijandera,
• 4 kašike ulja,
• kašika brašna i so.

1. Brokoli iskidajte na cvjetiće i kratko prokuvajte u slanoj ključaloj vodi. Odmah ga isperite hladnom vodom i dobro ocijedite, ali vodu sačuvajte. Šargarepu oljuštite i isijecite na manje komade.
2. 
3. Pileće meso izrežite na komadiće. Crvenu papriku i ljutu papričicu očistite, izvadite sjemenke i usitnite. Korijen đumbira oljuštite, a luk očistite i izrežite na kockice ili rebarca.
4. Na ulju ispržite luk, papriku, rendani đumbir i papričicu. Dodajte meso i dinstajte dok ne porumeni. Pospite karijem i brašnom, promiješajte, sipajte pavlaku i vodu od brokolija.
5. 
6. Umješajte šargarepu i dinstajte dok meso i šargarepa ne omekšaju. Na kraju stavite brokoli, sjeckani korijander i kikiriki, posolite, promiješajte i servirajte sa pirinčem.

nezavisne.com