Neće biti osobe kojoj se neće dopasti ovaj slatkiš.
Potrebno je:
*250 ml vode
*150 gr brašna
*3 jajeta
*kockica maslaca
*šećer, cimet
Priprema:
Sipati vodu u šerpu, dodati maslac pa kad provri dodati brašno i žicom izmiješati. Kad se malo prohladi dodavati jedno po jedno jaje, miješati da tijesto bude glatko bez grudvica - pjenasto.
U šerpu sipati ulje da se ugrije.
Tijesto ubaciti u špric za tulumbe, ako imate manji otvor da budu uži (ja nisam imala) pa pržiti ćurose dok ne porumene.
U činiju sipati malo šećera pomiješanog sa prah šećerom i dodati cimeta.
Ćurose uvaljati u šećer i služiti tople.
(bakinakuhinja)
