Marketing apr 02, 2021 - 129 Views

Knedle sa šljivama bez krompira Featured

Sastojci:

300 ml mleka

200 ml vode

2 kašike ulja

2 kašike šećera

300 gr griza

100 gr mekog brašna

1 jaje

8 komada šljiva

100 gr prezle ( hlebne mrvice ) + 3 kašike ulja + 5 kašika šećera

 Priprema:

U jednu šetpu pa na vatru staviti vodu, mleko, ulje i šećer.

Dok masa provri izmeriti griz i brašno, pa čim provri zakuvati i brzo mešati. masa je jako gusta. Skloniti sa vatre da se hladi, da bude toplo – mlako.

Zatim dodati jedno jaje koje ste malo umutili pa rukom umesiti.

Masa će biti lepljiva i laka za oblikovanje.

Oblikovati na stolu valjak pa podeliti na 16 jednakih delova.

U veći lonac usuti vode i staviti na vatru da provri dok vi oblikujete knedele.

Uzimati svaki deo posebno, pa na dlanu pritisnuti sredinu, rastanjiti, ubaciti pola šljive, istanjiti ivice pa ih ubaciti u sredinu. Griz je lepljiv i dosta čvrst, lako se oblikuje.

Kada voda provri spustiti knedele i kuvati 10 minuta. Nemojte duže jer su i griz i brašno skuvani već u mleku i kako vam se ne bi raspale.

Dok se knedle kuvaju zagrejati ulje, pa spustiti prezlu i na srednjoj vatri polako mešati, da samo malo potamne, promene boju, nikako da vam zagori.

Skloniti sa vatre, pa dodati šećer i izmešati. Šećer možete i ne morate dodavati. Nama je potrebno.

Vaditi knedle pa ih uvaljati u ovu smesu a zatim slagati u posudu, pa poslužiti. Mogu da se jedu tople. (brzikolači)

Prijatno.

Tagged under

Related items

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top