Tvrdo kuvana jaja su veoma ukusan, zdrav i hranljiv obrok, pun proteina, vitamina i minerala. Međutim, ako volite da skuvate veću količinu ili vam jednostavno ostane neko jaje za kasnije, onda je bitno da znate kako pravilno da ih odložite u frižider, kao i koliko dugo tako obarena mogu da traju.
Kuvana jaja će ostati „sveža“ čak i kada ih držite u frižideru sedam dana, prema naučnicima iz američke Uprave za hranu i lekove (FDA), prenose mediji.
Uslov da potraju nedelju dana jeste da ih odmah po kuvanju i hlađenju, najduže 2 sata nakon, stavite u frižider.
Što se same ljuske tiče, nju ne treba uklanjati dok se jaje potpuno ne ohladi jer će to znatno smanjiti njihov vek trajanja.
Kao i za svu kuvanu hranu, isto pravilo važi i za tvrdo kuvana jaja – nisu „bezbedna“ za jelo ako su ostavljena na sobnoj temperaturi duže od dva sata (stil)
