Dijana feb 06, 2017 - 299 Views

Kuglof od mljevenog mesa Featured

Sastojci:

500 g junećeg mljevenog mesa
250 g svinjskog mljevenog mesa
4 kašike prezli
1 prašak za pecivo
1 glavica crvenog luka
150 g kačkavalja
2 jajeta
5 kuhanih jaja
15-ak šnita pančete
so, biber
suhi začin

Priprema:

1. Crveni luk očistiti i izrendati, pa ocijediti od viška tečnosti.
2. Mljeveno meso sjediniti, dodati prezle, prašak za pecivo, rendani luk, rendani kačkavalj, jaja, začine i sve dobro sjediniti da se dobije homogena smjesa pogodna za oblikovanje.
3. Modlu za kuglof bogato nauljiti ili premazati puterom, obložiti šnitama slanine tako da se preklapaju i polovina šnita ostane sa spoljne strane kalupa.
4. Nanijeti polovinu pripremljene mesne mase i podjednako je rasporediti.
5. Na meso položiti kuhana jaja, pa nanijeti drugu polovinu mesne mase i sastaviti meso, tako da se dobije jedinstvena cjelina tj. kuglof.
6. Prekriti šnitama slanine i ušuškati kako se tokom pečenja slanina ne bi odvojila od mesa.
7. Prekriti alu-folijom i peći u ugrijanoj rerni na 170ºC oko 30 minuta.
8. Zatim, skloniti foliju i nastaviti pečenje na malo jačoj temperaturi još petnaestak minuta tj. dok ne porumeni i dobije crvenosmeđu boju.
9. Pečeni kuglof izvaditi iz kalupa i ostaviti da se prohladi.
10. Zatim, pažljivo preručiti na veći tanjir i poslužiti uz dekoraciju po želji.

ljepotaizdravlje.ba

Tagged under

Related items

Kuglof od mljevenog mesa
Spremite sladak krompir na 5 načina feb 06, 2017 - 299 Views
Kuglof od mljevenog mesa
Hrana koja nas čini depresivnim feb 06, 2017 - 299 Views

Izdvajamo

Kontakt Info

  • Zadovoljstvo nam je odgovoriti na vaš upit kako bismo ostvarili saradnju. Za sada smo dostupni u BiH i Srbiji.
  • + 387 65 643 603 (Doboj, BiH)
  • + 381 69 625 167 (Novi Sad, Srbija)
  • Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Top