Priprema:
1. Čokoladu usitniti tj. izrendati na krupno rende.
2. U 300 ml mlijeka dodati kakao, gustin i malo soli pa sve sjediniti da se dobije svilenkasta masa.
3. Ostatak mlijeka staviti da se kuha sa šećerom i vanilin-šećerom.
4. Kada provri, mlijeko skloniti sa rignle i u tankom mlazu dodati umućeni gustin, uz neprekidno miješanje.
5. Vratiti na ringlu i kuhati uz redovno miješanje sve dok masa ne počne da krčka. Tada dodati izrendanu čokoladu i slatku pavlaku, pa miješati sve dok se sastojci ne sjedine.
6. Skloniti sa ringle i pripremljen puding sipati u desertne posude.
7. Sačekati da se potpuno ohladi i poslužiti. Dekorisati listićima badema, pistacijama i svježim voćem.

ljepotaizdravlje.ba