Priprema:
1. Meso isjeći na komade i posoliti. Na malo ulja propržiti meso, toliko da ravnomjerno porumeni.
2. Dodati sitno sjeckani crni i bijeli luk, pa propržiti uz redovno miješanje i dolivanje vode po potrebi.
3. Začiniti po ukusu, dodati mljevenu papriku i lovorov list, te ostaviti da se krčka oko 30 minuta.
4. Tikvicu oljuštiti, očistiti od sjemena i isjeći na kockice. Paradajz oprati i isjeći na kockice. Krompir oguliti i isjeći na manje komade.
5. U napola kuhan paprikaš dodati povrće, pa kuhati još 20-ak minta dok svi sastojci ne omekšaju.
6. Prije služenja jelo posuti sjeckanim peršunom.
ljepotaizdravlje.ba
